酒店行业管理规范.pdf

。 酒店行业管理规范 第一章 总则 第一条： 酒店必须遵守国家的有关法律、法规和规章，按照社会主 义核心价值观为准则，诚信经营。 第二条：为了倡导履行诚信准则，保障宾客和酒店的合法权益，维 护酒店经营管理的正常秩序，促进酒店的健康发展。 第二章预订、登记、入住 第三条： 酒店应与客人共同履行住宿合同， 因不可抗力无法履行双 方住宿合同的，任何一方均应当及时通知对方，双方另有约定的，按 约定处理。 第四条酒店应当同团队、会议、长住客人签订住房合同。合同内容 应包括客人进店和离店的时间、房间等级与价格、付款方式、违约责 任等款项。 第五条酒店前台人员在办理客人入住手续时， 应当按照国家的有关 规定，要求客人出示有效证件，并如实登记。 第六条以下情况酒店概不予接待： ( 一) 携带危害饭店安全的物品入 店者； ( 二) 从事违法活动者； ( 三) 影响饭店形象者； ( 四) 无支付能力 或曾有过逃账记录者； ( 五) 饭店客满； ( 六) 法律、法规规定的其他情 况。 第三章酒店收费规定 第七条酒店应当将房价表置于总服务台显著位置，供客人参考。 第八条酒店客房收费以“间 / 夜”为计算单位 ( 钟点房除外 ) 。按客 。 1 。 人住一“间 / 夜”，计收一天房费；次日 14 时以后、 18 时以前办理退 房手续者，饭店可以加收半天房费；次日 18 时以后退房者，饭店可 以加收一天房费。 第九条根据国家规定，酒店可以对客房、酒水、电话等服务项目加 收服务费，但应当在房价表及有关服务价目单上注明。 第四章保护宾客人身和财产安全 第十条为了保护宾客的人身和财产安全， 酒店客房房门应当装置防 盗链、门镜、应急疏散图，卫生间内应当采取有效的防滑措施。客房 内应当放置服务指南、 住宿须知和防火指南。 有条件的饭店应当安装 客房电子门锁和公共区域安全监控系统。 第十一条酒店应当确保健身、 娱乐等场所设施、 设备的完好和安全。 对不按使用说明及饭店员工指导进行操作而造成伤害的， 酒店不承担 责任。 第十二条对可能损害客人人身和财产安全的场所， 饭店应当采取防 护、警示措施。警示牌应当中外文对照。 第十三条酒店应当采取措施， 防止客人放置在客房内的财物灭失、 毁损。由于酒店的原因造成客人财物灭失、毁损的，酒店应当承担责 任。由于客人自己的行为造成损害的，则酒店不承担责任。双方均有 过错的，应当各自承担相应的责任。 第十四条酒店应当保护客人的隐私权。 酒店员工未经客人许可不得 随意进入客人下榻的房间， 除日常清扫卫生、 维修保养设施设备或者 发生火灾等紧急情况外。 同时，酒店全体员工未经允许不得向任何人 。 2 。 透露宾客个人信息及住宿情况等隐私。 第五章贵重物品的保管 第十五条酒店应当在前厅处设置有双锁的客人贵重物品保险箱。 贵 重物品保险箱的位置应当安全、方便、隐蔽，能够保护客人的隐私。 饭店应当按照规定的时限免费提供住店客人贵重物品的保管服务。 第十六条酒店应当对住店客人贵重物品