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专题四 细胞内的酶与 ATP 1.酶在代谢中的作用 (B) 2.A TP 在能量代谢中的作用 (B) ?[ 疏漏诊断 ] 1．有关酶的正误判断 (1)水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质含有羧基 ( √) (2)滴加 FeCl3 溶液提高过氧化氢的分解速率不涉及“降低化学反应活化能”的原理 ( ×) (3)过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活 ( √) (4)酶催化作用的实质是降低化学反应的活化能，使化学反应顺利进行 ( √) (5)探究温度对酶活性的影响时， 将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温 ( ×) 2．有关 ATP 的正误判断 (6)1 个 ATP 分子由 1 个腺嘌呤和 3 个磷酸基团组成 ( ×) (7)在生物体的活细胞内 ATP 与 ADP 的转化只能单向进行 ( ×) (8)ATP 可以水解为一个核苷酸和两个磷酸，其合成所需能量由磷酸提供 ( ×) (9)人在饥饿时，细胞中 ATP 与 ADP 的含量难以达到动态平衡 ( ×) (10)人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成 ATP 的量与安静时相等 ( ×) ?[ 长句冲关 ] 1．概述性知识 (1)酶是指活细胞产生的具有催化作用的有机物。 (2)ATP 的生理功能是细胞内的直接能源物质。 (3)ATP 在生物体内含量较少，但生物体对 ATP 的需求量很大，生物体解决这一矛盾的 方式是细胞内 ATP 与 ADP 之间转化速率较快。 2．程序性诱问 (4)唾液淀粉酶在 60 ℃环境中处理后，再增加底物，反应产物的总量不再变化。其 原因 是该酶在高温下已变性失活，失去催化能力，故反应产物总量不再变化。 (5)探究温度对酶活性影响的实验时，鉴定淀粉是否分解一般使用碘液，不宜选用斐林 试剂，这是 因为 斐林试剂鉴定还原糖时需水浴加热，而该实验过程中需严格控制温度。 (6)与葡萄糖相比，每分子 ATP 中蕴含的能量较少，但两者中只有 ATP 能为细胞的生命 活动直接提供能量， 原因 是 ATP 的化学性质不稳定，远离腺苷的高能磷酸键易水解也易合 成。 (7) “银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。天街夜色凉如水，卧看牵牛织女星。”诗中 描述的萤火虫发光的 原理 是萤火虫尾部细胞中的荧光素接受 ATP 提供的能量后被激活，在 荧光素酶的催化作用下，激活的荧光素与氧发生化学反应，形成氧化荧光素而发光。 热考命题 1 酶和酶的应用 [ 学生用书 P21] 1．(2016 高考江苏卷· ，T8) 过氧化物酶能分解 H O ，氧化焦性没食子酸呈橙黄色。为探 2 2 究白菜梗中是否存在过氧化物酶，设计实验如下表。下列相关叙述正确的是 ( ) 管 1%焦性没食 2% 缓冲液 过氧化物酶 白菜梗提 煮沸冷却后的白菜 号 子酸 /mL H2 O2/mL /mL 溶液 /mL 取液 /mL 梗提取液 /mL 1 2 2 2 － －