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生命活动的主要承担者——蛋白质(说课);说课流程:;教材分析:;三维教学目标的确定: ;重点:
①氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。
②蛋白质的结构和功能。
难点:
①氨基酸形成蛋白质的过程。
②蛋白质结构多样性的原因。
③蛋白质的相关计算问题 。; 本节主要教学方法有:引导学生探究性学习;利用了图解、多媒体课件和游戏等直观教学方法。①例如,教材中没有直接给出氨基酸的结构通式,而是让学生观察4种氨基酸的结构,通过思考与讨论,主动探究,找出氨基酸的共同特点,得出结论,加深对氨基酸结构的理解。②由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识,细胞的分子组成又是微观的内容,比较抽象,所以在教学时,应注意联系学生的生活经验,利用图解、课件和游戏等加强教学的直观性,加强学生对微观内容的感性认识。;教学流程:;引入问题:结合教材插图提出合适的问题
哪些食物富含蛋白质?
;思考:人体消化蛋白质的过程?
;-C- -H -COOH -NH -CH3
碳 氢 羧基 氨基 甲基
-C—OH
-CH-
O;阅读教材思考与讨论,回答相关问题?;尝试写出氨基酸分子的结构通式,总结氨基酸分子结构特点?;结合教材插图,学生总结氨基酸形成蛋白质的过程?;吸收的氨基酸
;;学生活动:通过不同牵手方式来认识氨基酸形成多肽的不同方式;
;木瓜蛋白酶和胰蛋白酶的空间结构;学生总结蛋白质分子结构多样性的原因:;结合教材插图,总结蛋白质的功能,并对人体内相关蛋白质的功能进行拓展补充。;结构蛋白:构成细胞和生物体结构的重要物质;
第2节 生命活动的主要承担者—蛋白质
一、基本单位—氨基酸
二、种类 20种
三、结构通式
四、蛋白质的分子结构
1、形成过程—脱水缩合
2、蛋白质分子的构成
3、蛋白质分子结构的多样性;课堂练习:;教学反思:;谢谢!敬请各位专家批评指正!;25;26;感谢亲观看此幻灯片,此课件部分内容来源于网络,
如有侵权请及时联系我们删除,谢谢配合!
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