醇公开课课件复习课程.ppt

醇公开课课件 结构简式： 一、乙醇 2、分子结构 分子式： 结构式： 官能团： 结构简式： 羟基（—OH） 一、乙醇 2、分子结构 C2H6O 分子式： 结构式： CH3CH2OH或C2H5OH 官能团： 官能团： —OH H C C H H被－OH取代 ①、②、③、④键的极性增强，在一定条件下容易断裂 H H H H 官能团： —OH H C C H H C C O H H被－OH取代 ⒊ 化学性质 （1）与金属反应 (如K、Na、Ca、Mg、Al)： 钠与水 钠与乙醇 钠是否浮在液面上 浮在水面 沉在液面下 钠的形状是否变化 熔成小球 仍是块状 有无声音 发出嘶嘶响声 没有声音 有无气泡 放出气泡 放出气泡 剧烈程度 剧烈 缓慢 化学方程式 2Na＋2H2O＝ 2 NaOH ＋H2↑ 比较钠与水、乙醇反应的实验现象 进而比较二者羟基上氢原子的活泼性 结论：乙醇羟基上的氢原子比水中氢原子不活泼。 1.与金属Na反应： 断键位置： 2C2H5OH+2Na→2C2H5ONa+H2↑ 一、乙醇 ㈡化学性质 ①键（O－H）断 练习： 写出甲醇、乙二醇分别与金属钠反应的化学方程式 讨论醇分子中羟基数目与n(醇)和n(氢气)之间的关系 A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同的条件下，产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为2:6:3 ，则A、B、C三种醇分子里羟基数之比是 　　A.3:2:1　　B.3:1:2　　C.2:1:3　　D.2:6:3 B 学与问 反应实质： ②④键（C－O及与羟基相邻的C的C－H）断 H2O CH2＝CH2↑ + 2. 一、乙醇 ㈡化学性质 消去反应：(分子内脱水) A CH3-CH-CH3 B CH3OH OH CH3 C CH3-CH-CH2-CH3 D CH3-C-CH2OH CH2OH CH3 下列各种醇与浓硫酸共热到一定温度不能产生烯烃的是( ) BD 小结：跟羟基连接的C相邻的C上无H则不能发生消去反应 能发生消去反应的醇，分子结构特点是什么？是不是所有的醇都能发生消去反应？ 学与问 （1）分子间脱水（断①或②键） 3、取代反应 （2）与卤化氢反应（断②键） 取代反应 (2)酯化反应（断①键） H—OH 浓硫酸 △ + + （3）取代反应 乙醇在空气里能够燃烧，发出淡蓝色的火焰，同时放出大量的热。 1、完全氧化 乙醇的化学性质——氧化反应 2. 氧化反应（断①③键） 乙醇的化学性质——氧化反应 乙醇的催化氧化机理 启迪思考： 当--C上没有氢或只有一个氢的情况又如何氧化呢？ 判断下列醇反应能否发生催化氧化，若能请写出氧化产物 ⑴ ⑵ ⑶ ⑷ 醛 酮 酮 注意：连接羟基的碳原子上必须有H, 才发生去氢氧化(催化氧化) 学与问 交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法 K2Cr2O7(橙红色) + C2H5OH +H2SO4 → Cr2(SO4)3(绿色) +CH3COOH +K2SO4+H2O ⑶与酸性K2Cr2O7或酸性KMnO4溶液反应： 使橙红色的酸性K2Cr2O7溶液变成绿色； 使紫色的酸性KMnO4溶液褪色。 CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH 乙醇 乙醛 乙酸 乙醇被直接氧化成乙酸 4.氧化反应： 一、乙醇 ㈡化学性质 乙醇结构与化学性质关系 置换 氧化 消去 取代 反应 与金属Na反应 燃烧 催化氧化 与酸性K2Cr2O7或酸性KMnO4溶液 分子间脱水 与HX反应 酯化反应 断键位置 ① × ①③ （第一步反应） ①③ ②④ 1分子①1分子② ② ① 【练习2】下列各醇中。 ⑴能与金属钠反应的有 。 ⑵能发生催化氧化反应的有 。 ⑶能发生消去反应的有 。 A． CH3CH2CH2OH 此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢