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第第页高三生物实验专题训练一必背知识点填空一还原性糖脂肪蛋白质的鉴定还原糖包括非还原糖包括斐林试剂的使用方法脂肪苏丹川染液脂肪苏丹染液脂肪鉴定步骤选材切片加苏丹川或染液染色镜检由于苏丹川或苏丹染液易溶于有机溶剂故制作装片时可用洗去浮色蛋白质鉴定中若用大豆作材料必须若用蛋清作材料必须防止其黏在试管上不易刷洗双缩脲试剂使用方法二光学显微镜的使用使用前先再观察物镜放大倍数越大目镜越放大倍数越大高倍物镜使用顺序低倍镜标本高倍镜大光圈凹面镜准焦螺旋三观察植物细胞的质壁分离和复原引起质壁分离的外因内因原生质
第
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高三生物实验专题训练
一、必背知识点填空
（一） 还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定
TOC \o 1-5 \h \z 还原糖包括 ，非还原糖包括 。
斐林试剂的使用方法 。
脂肪+苏丹川染液t , 脂肪+ 苏丹W染液t 。
脂肪鉴定步骤：选材T切片T加苏丹川（或W ）染液染色t T镜检。
由于苏丹川或苏丹W染液易溶于 有机溶剂 ,故制作装片时，可用 洗去浮色。
蛋白质鉴定中，若用大豆作材料，必须 ;若用蛋清作材料，必须
防止其黏在试管上不易刷洗。双缩脲试剂使用方法：
（二） 光学显微镜的使用
使用前先 ，再观察。
物镜 ，放大倍数越大；目镜
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