水沸腾的特点.pdf

观察水的沸腾实验报告 实验名称： 观察水的沸腾 实验目的： 1、通过实验，知道水的沸点。 2 、经历用图像方法探究物理量变化规律的过程，理解液体沸腾的条件和特点。 3 、学会观察，在观察实验中培养实事求是的科学态度。 实验器材： 温度计、酒精灯、小烧杯、铁架台、石棉网、秒表、火柴 实验步骤： 1、向烧杯中注入适量温水，用酒精灯加热。 2 、观察并记录实验中声音和气泡的情况。 3 、当水温升到 90 ℃时，每隔 0.5 分钟记录温度计的示数。 4 、沸腾后，拿走酒精灯停止加热，观察水的沸腾情况。 5 、数据分析。 数据记录： 时间 /min 00.511.522.533.544.55 ? . 温度 / ℃ 90 看一看： 气泡： 水中气泡上升过程中，在沸腾前 ___________ ，沸腾时 ___________ 。 温度： 沸腾前，对水加热，水的温度 ____ ___ ，沸腾时，继续对水加热，此时水的温度是 _______ 摄氏度，说明水沸腾后温度保持 _______ 。 听一听： 声音： 水的声音在沸腾前 ___________ ，沸腾时 ___________ 。 做一做： 水沸腾后拿走酒精灯，停止加热，水 ___________ ，说明水沸腾时要 __________ 热； 实验时水到达 _____ ℃，才开始沸腾； 水沸腾的条件 ： 1、 ___________ ， 2 、 ___________ （两个条件必须 满足才能沸腾） 。 画一画： 水的沸腾图象 温度 / ℃ 1 、试以横坐标表示加热时 105 间，纵坐标表示温度，根据 记录的数据，在右图中标出 各个时刻水的温度，然后用 平滑的曲线把它们连起来。 100 这就是沸腾前后温度随时间 变化的图像 95 2 、试观察水沸腾的图像，说 说沸腾的特点 90 0 1 2 3 4 5 6 时间 /min 查一查： 液体沸腾时的温度叫做沸点。查看沸点表可知， （ 1 ）液体的沸点与 有关。（ 2 ）不同物质的沸点 __ __ ，一个标准大气压下水的沸点为 。（ 3 ）水银的沸点是 _______ ，酒精的沸点是 _______ ，故 测量沸水应用 _______ 温度计。（ 4 ）在表中液态氮和液态的氧的沸点 _______ ，由此可用于分离和 提纯气体。 想一想： 联想蒸发说说沸腾和蒸发的区别和联系。 汽化现象 蒸发 沸腾 共同点 发生部位 不 汽化程度 同 发生条件 点 影响因素 www: 1、 烧杯中的水从开始加热直到沸腾，水中的气泡在上升过程中大小是如何变化的？想 一想，气泡的大小发生这种变化的原因是什么？ 2 、 煨炖食物时， 有经验的人总是先用大火将水烧开， 然后改用小火炖。 试说明其中的道理。 3 、 俗话说 : “开水不响，响水不开。 ”通过查阅资料，了解其中的物理道理。 4 、在一次实验中小明发现了一个有趣的现象，他用纸做的锅烧水，结果发现锅中的水沸 腾了，纸锅却完好无损。联系“观察水的沸腾”实验，查阅资料，说说其中的道理。