成本核算与控制】.docVIP

PAGE 1 {成本管理成本控制}成 成本核算与控制 第1节 概述 1． 成本概念 2． 成本分类 3． 成本流动余财务报表的关系 4． 成本计算原理 5． 成本管理 第2节 定单法与分步法 1． 定单法 2． 分步法 第3节 标准成本系统 中国最庞大的下载资料库下载 1． 引言 2． 成本中心的确定 3． 标准成本制定 4． 成本业绩计量 5． 成本差异分析 6． 成本反馈报告 第4节 现代成本控制 1． 引言 2． 作业成本系统 3． 目标成本系统 第1节 概述 无论对组织还是个人,无论对盈利组织还是非盈利组织,也 无论对大型跨国公司还街头小卖部,成本始终是生死攸关的大 问题。在盈利组织中,成本知识不仅是会计人员而且也是所有 其他管理人员（包括总经理和董事长）工商管理知识结构中的 重要组成部分之一,因为盈利组织的任何决策几乎无一破例地 涉及到成本,只是涉及的程度深浅不同而已。成本知识的内容 很多,本章无法面面俱到,我们将从成本信息用户或决策者的 角度,重点讨论成本计算方法、成本管理控制系统、成本标准 制定及成本业绩评价与报告。 中国最庞大的下载资料库下载 一、成本概念 所谓成本,是指特定主体为了达成特定目的所作出的“牺牲” （Sacrifice）。这种牺牲通常用耗费或放弃的经济资源来计量或 计算。在市场经济条件下,“没有完全免费的午餐”,做什么事 情,都必须有所耗费。换句话说,成本是市场交易的结果,是 “为了得到自己所需要的有价值东西而放弃的自己所拥有的有 价值的东西。”理解成本概念需要注意两个要点： （1） 计算盈亏的角度看,不同的主体使用的不同的成本概 念。在这里,主体是指耗 费或放弃经济资源的个人或组织。正如本书前面所述,一家正 规的公司,其厂场设备必须计提折旧,然后作为成本的组成部 分去抵减收入,计算盈亏；我国合伙企业的合伙人日常并不领 取薪水,薪水当然也不计入成本,而是包括在年终分红当中； 更有甚者,大街上卖冰棍儿的老太太每天收摊儿后计算盈亏时 通常既不对运载冰棍儿的手推车计提折旧,也不计算自己的工 资。主体的多样化必然导致成本概念的多样化。本书使用的成 本概念,是在“剩余主体理论”的前提下建立起来的。 （2） 从管理的角度看,不同目的需要不同成本概念。正如 以下各节次所述,为了控 中国最庞大的下载资料库下载 制成本,必须有标准（计划或目标）成本和实际成本；为了进 行决策,必须有相关成本、沉入成本、不可避免成本和机会成 本等等； 二、成本的分类 为了系统地理解和运用成本概念,必须对成本进行分类。成 本种类很多,其中最重要的分类是按经济内容,兹以制造业企 业为例予以说明。 按照经济内容,制造业企业在一定时期内所发生的成本可分 为产品成本和期间成本。 1． 产品成本 产品成本是指与以重新销售为目的而购入或制造的产品相 关的成本。一般分成直接 材料、直接人工和制造费用,简称“料工费”。直接材料就是产 品制造过程中耗费的原材料,通常组成完工产品的实体。例如 电器公司生产电冰箱使用的薄钢板,杂志社出版杂志使用的纸 张等等。直接人工就是直接生产产品的员工的薪水、津贴和奖 金。例如计算机装配厂装配工人的薪水,汽车零部件厂车工的 中国最庞大的下载资料库下载薪水等等。制造费用是为生产产品所发生 的、不能直接追溯到产品上去的各项间接费用,并可进一步分 成间接材料、间接人工和其他制造费用。制造费用包括的内容 很多,如折旧费、保险费、水气电等公用事业费、车间管理人 员薪水、厂场设备维护费等等。 对产品成本,还可以按计入产品的方式分成直接成本和间 接成本。前者包括直接材料和直接人工,后者包括制造费用。 由此推延出来的成本计算原则就是直接成本直接计入产品,间 接成本先分门别类地归集,然后再分配计入产品。 2．期间成本 企业一定时期内所发生的成本中除了产品成本,剩余的就是 期间成本。顾名思义,期间成本就是与特定期间相联系,当然 也与产品的生产有关,但与产品的生产数量没有直接联系,在 计算成本的过程中,期间成本直接在损益表中摊销,而不必追 溯到特定产品之上。期间成本一般包括营业费用、管理费用和 财务费用三项。营业费用主要包括营销成本、配送成本和客户 服务成本；管理费用主要包括研究与开发成本、设计成本和行 政管理成本。财务费用主要包括利息、银行手续费和汇兑损益 等。 除上述按经济内容和计入产品的方式分类之外,还有几种分 中国最庞大的下载资料库下载类特别值得说明： 1． 按成本性态将成本分成变动成本和固定成本。这种分 类在第 X 章已经介绍,此 不赘述。 2． 按计算时间将成本可分成实际成本和标准（计划或目 标）成本。前者根据成本实 际发生的数额计算；后者则在成本实际发生之前计算,是进行 成本计划、控制和决策的工具。 3．按决策权利将成本分成