生鲜直营连锁超项目可行性实施实施计划书模板(20201223015530).pdf

专业资料 目录 一、项目概述 （一） 项目背景 中国政府历来非常重视三农问题，采取各种强力措施着重解决三农问题，推动农村土地流转、农业规模化集约化经营，积极推进 农产品流通机制转变，促进农村经济发展和提高农民生活水平，进一步加快城乡一体化的发展，这为本项目获得政府政策支持、金融 机构信贷支持和上游农村资源整合创造了很好条件。 民以食为天，生鲜是每个家庭每天不可或缺也无可替代的生活必需品。三鹿奶粉等一系列食品安全事件引发了广大市民对食品安 全、品质前所未有的关注，广大城市居民买菜难、菜农卖菜难日益受到关注，新鲜、安全、卫生、干净、便利、价格合理的生鲜越来 越成为人们日常渴求。为我们进入市场以及打造品牌带来了宝贵的契机和准确的切入点。 （二） 项目简介 公司首创生鲜超市加迷你百货的业态组合，采用直接与基地对接的销售方式，为广大农村种植户、养殖户的提供了一条直接、便 利的销售渠道，为城市居民提供新鲜、优质、优价的生鲜食品。 1 、项目模式： 建立新型的“公司 +基地 +连锁配送 +直营店”的生鲜小区直营模式。将生鲜从基地以小区直营方式送到消费者手中， 减少传统生鲜销售的诸多中间环节。 。 2 、经营范围： 为居民提供厨房一站式服务：主营蔬菜、肉类、水果、其他农副产品、粮油、调味品、厨房用品。 3、经营理念： 让农民的钱袋子鼓起来，让市民的菜篮子丰富起来。 WORD 完美格式 下载可编辑 专业资料 4、目标顾客群： 基本客户类型包括中岭市的家庭消费者包括工作繁忙的高级白领、工薪阶层家庭以及年老体迈的老人 , 逐渐到每 个家庭；大型客户主要包括中岭市的酒店、餐馆、企业和学校的食堂等。 （三） 项目建设的必要性 随着经济的发展、人民生活水平的提高，人民生活节奏越来越快，人民需求越来越丰富多样，广大城市居民难于获得放心菜，也 越来越关注自己菜篮子的新鲜、安全、卫生。便利、安全、干净、新鲜、价格合理的生鲜越来越成为人们日常渴求。而在现有的生鲜 流通体系下，农村生鲜进入城市居民的餐桌经过的中间环节多、路线长、速度慢、成本高，也很可能变得不够新鲜，急切需要快速便 捷的通道来实现，这恰是我们项目追求的目标。 当前农村土地大量闲置或者种植养殖低产、低效、低附加价值的生鲜商品，同时农民收入偏低急需寻求合适的增收路子、农村经 济发展任务艰巨，这给我项目提供了足够的土地、人员和现实的需求。 （四）生鲜商品的种类与特点 1、生鲜商品的种类 目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。按照加工程度和保存方式不同，生鲜商品包括初级生 鲜商品、冷冻冷藏生鲜商品和加工生鲜商品三大类。 （1）初级生鲜商品。 （2 ）冷冻冷藏生鲜商品。 （3 ）加工生鲜商品。 2、生鲜商品的特点 生鲜是人们日常消费的主要构成部分之一 , 生鲜商品的具有以下特点 : （1）时令性和新鲜感； WORD 完美格式 下载可编辑 专业资料 （2 ）贴近生活，价格敏感，购买频率高，消费量大； （3 ）生鲜商品最容易达到刺激顾客购买欲望的，形成冲动购买，特别是女士和小孩； （5 ）损耗风险大，管理不善会有较大损失； （6 ）流转环节中不能以计件方式进行，不能使用同一个编码； （7 ）流转过程中会出现损失，而且具有不可逆性 ； （五）发展生鲜直营连锁的 SWOT分析 1、优势 （1）生鲜的供应货源的优势。以现有的城市周边等地的蔬菜自有基地为依托，部分蔬菜水果的原产地采购、肉类与大型龙头企业 合作，靠近市区有利保持生鲜的新鲜度。 （2 ）品牌优势。营造绿色生鲜的品牌优势，打造安全、营养、环保、便利、新鲜、绿色生鲜的品牌，与现有生鲜销售商相比较， 具有明显优势，对各层次消费群目标市场均有很强的市场吸引力。 （3 ）精品店优势。打造绿色生鲜的旗舰店，以优质的生鲜，满意的服务赢得消费者。让消费者以较小的购买成本获得利益。 （4 ）交通优势。便利的交通，减少生鲜的供应时间，增加供