改性凹凸棒石在葡萄酒澄清中的应用研究.pdf

附件 2 ： 省高等学校大学生实践创新训练计划项目申请表 项目名称 改性凹凸棒石在葡萄酒澄清中的应用研究 项目所属 项目所属 生化与药品 生物技术 一级专业门 二级专业类 项目实施时间 起始时间： 2009.7 完成时间： 2010.7 是否推荐申报 国家大学生创 （ ）是 （ ）否 新训练项目 年级 学校 所在院系、专业 联系 E-mail 申 二年 食品职业 请 主持人 茜茜 生物工程系 sjlsrz126. 级 技术学院 人 或 黄 慧 二年 食品职业 生物工程系 申 级 技术学院 请 二年 食品职业 团 成 员 温 智 级 技术学院 生物工程系 队 二年 食品职业 丹 生物工程系 级 技术学院 史经略 年龄 41 行政职务 / 专业 教研室主任 / 副教授、工 单位 食品职业技术学院 技术职务 程师 1. 主要参与市科技发展计划（工业项目） 3 项，2 项已通过鉴定； 1 项正在进行中。 2. 参编高职高专教材 2 部：《果酒生产技术》和《食品检验工》 （技 师）。 导 3. 先后在 《食品科学》、《酿酒科技》、《中国酿造》、《食品科技》、《食 师 主要成果 品工业科技》、《中国乳品工业》、《食品与发酵》、《调味副食品》等 期刊上发表科研论文 20 余篇，作为独立或第一作者的 17 篇，其中 中文核心期刊 14 篇。 4. 担任市区北酱醋厂、清江浦楼酱醋食品等有关酿造企业的技术顾 问，在技术咨询、技术推广、员工培训等方面成效较为显著，取得 较好的经济效益和社会效益。 一、 申请理由 （包括自身具备的知识条件、自己的特长、兴趣、已有的实践创新成果 等） 我们是生物技术及运用专业二年级学生，在校期间已修：无机及分析化学、有 机化学、生物化学、微生物学及实验实训技术、化工原理、生物工程概论，生物工程 设备及操作技术，啤酒生产技术，化验室组织与界管理，且自修了果酒生产技术等课 程。 在校进行了：无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验、生物化学实验、生物 学实验、仪器分析等实验，并帮助老师进行科研课题的工作，通过学校的实验训练和 在老师课题中的锻练现在老师的指导下能够独立完成实验，并能对实验进行设计和数 据的分析。同时对凹凸棒石的