《酒店服务英语》考试大纲 万筱群.docVIP

PAGE PAGE 2 PAGE 2 厦门城市学院2013-2014学年第一学期 《酒店服务英语》课程考试大纲 一、总 则 《酒店服务英语》课程的教学目的是：“通过教学，使学生的工作能力和学习能力得到同步提升。使学生掌握一定的酒店服务英语基础知识和技能，并具有一定的听、说等表达能力，从而能在各项日常交际活动和酒店业务中进行简单的口头交流，为今后进一步从事酒店服务打下基础。”整个教学过程遵循“实用为主的原则”，在解决难题的同时提升学生的学习能力和工作能力。为此，《酒店服务英语》课程考试主要考核学生的酒店服务英语的表达能力以及对酒店基础知识的理解能力和运用能力。 总成绩中期末考试占课程总成绩的80%,平时课堂表现和出勤率占20%,其中期末考试口语占30%，笔试70%。笔试考试时间为90分钟，而口语部分由科任老师随堂分批进行口试.(百分制)。 二、 应考对象和考试要求 考试对象：旅游系2013涉外旅游13C班的学生。 要求学生基本掌握 《 酒店英语》教材中的第1-12单元中的基础知识及相关的酒店英语的表达方法，同时具备解决问题的实际运用能力。 三、 考试内容与形式 第一部分 口试 Role play (30%) The students will take part in the test in pairs and be asked to create a dialogue according to the given situation.（from Chapter 1 to 12） book a single room check-in service make a dinner reservation photocopy the document for guest check-out service English breakfast book a table handle the reservation regular service in guest room housekeeping service 口试评价标准 Pronunciation Fluency Accuracy Interaction Grade Excellent Good Fair Poor □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ 第二部分 统一笔试（A卷和B卷） 考试内容为《全国英语等级考试标准教程3》1-10单元，包括三个大部分： 试卷组成 考题 分值 复习指南 c一,词汇 20% II. Write the meaning of the phrases：（2*10） 要求考生 写出各词组的意思 20 Unit 1-12 词汇 二， 翻译20% III. Translation （2*4）+（3*4） 中译英以及英译中各4句，要求学生根据要求翻译。检查学生对酒店服务英语表达方式的掌握程度 20 Unit 1-12 酒店英语的表达方法及句型 三， 回答问题30% IV. Question（2*5）+（2*10） 根据所掌握的知识回答问题。检查学生实际解决问题的能力。 30 Unit 1-12 Challenges and solutions