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连锁企业人力资源管理的问题研究 摘 要 连锁经营自上世纪末引入我国以来，这种形式越来越多地被我国零售企业所采用，在我国得到了快速发展。但是我国连锁零售业仍处在初级发展阶段，国内企业与国际优秀连锁零售企业差距明显，各方面都存在一些问题和困难，其中企业人力资源管理存在的问题已经普遍成为企业健康、持续发张的阻碍。 本文采用理论研究与实际案例相结合的研究方法。首先对我国知名连锁企业进行分析，指出这些企业在人力资源和管理方面各自特色以及共同之处，总结分析中国连锁企业目前的状况以及存在的问题，以“顺旺基”中式餐饮连锁企业为研究对象,采用案例分析的方法,具体分析标准化管理、连锁店的控制、营销模式和资本运作等关键点, 结合人力资源管理理论，借鉴国内外连锁企业的成功经验，为此连锁企业的成长模式提供一定的借鉴。 关键词：连锁经营 人力资源管理 现状与对策 目 录 连锁企业人力资源管理的重要性分析………………………………………………4 （一）连锁企业的界定、形式及业态…………………………………………………………4 （二）人力资源管理对连锁经营的重要作用…………………………………………………4 二、连锁企业人力资源管理存在的问题………………………………………………………4 （一）连锁企业人力资源管理的现状…………………………………………………………5 （二）连锁企业在人力资源资源方面存在的问题…………………………………………5 三、解决连锁企业人力资源管理的对策………………………………………………………7 四、“顺旺基”连锁餐饮店人力资源管理存在的问题及对策…………………………………9 （一）顺旺基”连锁餐饮店人力资源管理存在的问题………………………………………9 （二）““顺旺基”连锁餐饮店改善人力资源管理问题的对策………………………………11 五、结束语……………………………………………………………………………………13 参考文献………………………………………………………………………………………13 连锁企业人力资源管理的重要性分析 连锁经营的定义、形式及业态 连锁经营的相关定义 连锁经营是一种商业组织形式和经营制度。是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体。在 总部的领导下，通过规范化经营，实现规模效益的经营 形式和组织形态 2、连锁经营的形式 连锁企业的分类根据不同的分类标准，连锁经营可以分为不同的类别。当前最为常见的一种分类方法是根据所有权和经营管理权的集中 程度来划分，包括： 直营连锁、自愿连锁、 特许连锁。 连锁经营的业态 在中国内地，中国连锁经营的起步应该是皮尔·卡丹专卖店在1984年落户 北京。随后连锁作为一种 企业组织形式在我国发展迅猛，尤其是以食品、 零售、 餐饮业等行业最具代表性，如 上海“荣华鸡”、“华联”；北京“福兰德”、“家家福”； 济南“百亩园”、“统一银座”、“ 馋面”等。 2001－2005年，是 中国连锁业发展最快的几年。连锁经营进入中国还不到10年的时间，真正发展起来也是近两年的事。随国际大企业闯入 中国市场，这种 经营方式猛烈地冲击着传统的流通体系。连锁经营在中国火爆起来，连锁经营已遍布整个第三产业的几乎所有行业，特别是被广泛地应用于服务业领域。 连锁经营正迅速成为中国最具获利能力的投资方式和创业途径。中国发展连锁经营的时机正在成熟，中国是世界上最大、最富有潜力的连锁经营市场。 （二）人力资源管理对连锁经营的重要作用 在连锁企业的可支配资源中，人力资源是最具能动性的，也是最具能量爆发力的。如果想要在市场竞争中持续获得优势，就必须重视人力资源建设和管理，离开了对人力资源的管理，就不会存在持续的竞争优势和卓越的企业。在连锁企业人力资源管理中，人力资源不仅具有先导性，而且具有战略性，所以对连锁企业总体发展战略和目标的实现具有举足轻重的作用。 二、连锁企业人力资源管理存在的问题 （一）连锁企业人力资源管理的现状 近几年我国连锁企业发展非常迅速，各类连锁门店数量剧增，销售额增长较快，连锁企业销售在社会消费中所占比重逐年增加。随着规模的扩大，对于适合企业发展的人才的需求增加的非常明显，由于连锁企业多属于服务行业，行业的特殊性使得各类连锁企业都已经有了人力资源储备的意识。在国内一些知名的连锁企业中，像百联集团、国美电器、苏宁电器、华联超市、苏果超市、华润万家、百胜餐饮等等一些企业，都已经探究出了适合本企业的独特的人力资源储备模式。 但国内连锁企业在快速发展中也出现了很多问题，其中门店管理人员缺乏、人员流动率高、企业战略与人力资源规划的不合拍、管理水平低等人力资源管理问题的存在，限制的了企业的成长，降低了企业管理水平。为此，连锁