饮食文化节规划策划书.docx

饮食文化节策划书（一） 一、前言 中华美食源远流长，中华鲁、粤、川、闽、苏、浙、湘、徽八大 菜系更是缭人胃口，四海学子聚之暨大，饮食文化更是多彩多色。每 年一次的美食节将各地美食文化尽情展现，此次是以精美，淡雅，高 品位的江南美食为主体，使全校师生及所邀嘉宾体验烟雨江南的迷人 风情。 二、美食文化节概况 1、主题：文化飘香，烟雨江南， 2、美食节吉祥物：暨南大学珠海学院 *** 风俗学社吉祥物 3、活动内容和组织方式： 1）江南文化民俗展示：以图片， DV，表演形式进行。图片及 DV 在主场馆内外以及文化广场，小罗马广场摆放展示，民俗表演在开幕 式上作为开幕表演。 2）食神大赛：活动前期接受全校范围内广泛报名， 小组报名（每 队不超过 8 人），各参赛队必须有自己的队名， 菜式名，除炉具外，烹 饪原料和其他器具由参赛组自备。我们将通过现场报名，再根据实际 情况采用抽签等方式筛选出 35 支队伍进入决赛。同时邀请珠海其他高 校派代表队参加。参赛菜肴此次以江南美食为主。 3）极致体验：邀请 * 酒楼、** 阁，** 酒楼大厨带来 10 道江南名菜， 食神大赛获奖者及现场抽奖抽出的十位幸运者（凭入场券编号抽奖） 将得到品尝机会。 4）无限回忆：后续摄影，美文比赛（不限名额） ，作品要以美食 为主题或者扑捉美食节精彩瞬间。赛后将分别评出一，二，三等奖， 并在本社网站，珠海学院网站，暨南大学网站，珠海大学生网站，珠 海日报上刊登发表。 三、活动流程 1、第一期宣传（ *月* 日） 展开横幅，海报，传单（内附一张赠票）宣传 2、第二期宣传（ *月* 日） 横幅，海报，传单，网络网络，广播，电视宣传等各种形式宣传 并派发报名表 3、现场报名（* 月* 、* 日中午 11：10-12：45，下午 5：00-6 ：00） 接受食神大赛，及开幕表演队伍报名。 4、发请柬邀请嘉宾（  *月  1* 日） 邀请包括我校各校区和外校的嘉宾，  *酒楼、  ** 阁， **  酒楼大厨， 评委以及其他高校代表队。 5、确定参赛队伍名单， 主持人，表演队伍及现场工作人员 （* 月* 日） 6、准备阶段（* 月* 日-* 日）准备活动当日所需器材和物资， 布置 场地 7、活动正式开始（ * 月* 日） 8、照片 ,DV, 文章征集 参加摄影及征文大赛的同学于 * 月* 日晚 9：30—— 11：00 将自己 的作品到社团办公室 9、后期宣传（ * 月* 日） 展板公布结果，活动照片以及摄影大赛获奖作品，获奖文章获奖 DV在本社网站，珠海学院网站，暨南大学网站，珠海大学生网站，珠 海日报上刊登发表，获奖 四、当天活动具体安排 7：00 工作人员检查场地设备 9：00 参赛队伍入场作好准备。 9：30 美食节开幕式，请校领导亲临现场主持讲话，并安排表演 10：00—— 12：30 食神大赛，参赛者自主制作时间，同学可以去 试吃他们的食品，并为喜爱的队伍投票（参赛队伍可于比赛开始前在 宿舍或其他地方自行制作， 待比赛开始时展示。）比赛进行的过程中参 赛队可到主持人处拿麦克风对自己的队伍进行宣传。 12：00 评委开始到每个摊位试吃， 参赛的队伍可以向评委介绍自 己的菜式及特色（评分标准包括色、香、味） 。 12：30 评奖颁奖 13：00 极致体验开始，由所邀大厨介绍所带来的 10 道江南名菜 的历史文化口感等，主持人在号码箱内抽出十位幸运者与食神比赛获 胜者共同品尝。 13：30 宣布本届美食节结束 20：00~20：30 没获奖的参赛负责人带上学生证到社团办公室领 取荣誉奖状 五、评分标准及奖项设置 1）本次活动评出食神 1 名，食仙 4 名，食圣 6 名，最高人气奖 2 名。 2）评比根据评分（总分 100 分）和参赛队所得投票之和 （评委平均分 / 平均分的最高分） *40%+（券数 / 最高券数） *60% 最佳人气奖根据投票数。 DV、摄影大赛，征文大赛分别评出一等奖 1 名，二等奖 2 名，三 等奖3名。 六、经费预算 略 七、媒介操作： 1、珠海电台 10 秒广告，开幕前 5 天播放。 2、活动宣传 DM共 2000 份；前 3 天于《珠海晚报》夹带。 3、活动宣传 DM共 1000 份，开幕前十天于校内。 4、邀请珠海电视台， 珠海电台等电子媒体的美食专栏节目作采访 报道。 5、本社网站，珠海学院网站， 暨南大学网站， 珠海大学生网站进 行一个月大规模宣传。本社网站开设长期宣传栏目。 八、获取赞助 1、活动冠名权： 该活动将以赞助公司命名 （包括所有活动内容） 。 例：屈臣氏烟雨江南美食文化节。 2、活动背景：将在美食节现场悬挂以赞助公司命名的活动标题， 并悬挂公司的标志等。 3、宣传过程附带：横幅宣传，传单宣传，海报宣传，选