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最新疫情资料最新疫情资料最新疫情资料最新疫情资料最新疫情资料最新疫情资料最新疫悟资料最新疫悟资料校园食品卫生检记录表序号检查内容是否提出要求食堂是否办理卫生许可证食堂卫生许可证有效期食堂从业人员数持有效健康证和卫生知识培训合格证人数校园每学年是否与从业人员签订安全责任书校园是否制迫了饮食卫生管理制度和岗位责任制并张贴上墙食堂从业人员操作时是否穿戴沽洁工作衣帽是否留长指甲戴手饰食堂加工场所是否按原料半成品成品的顺序予以布局出菜与餐具回收通道分开粗加工间是否设洗肉池洗鱼池洗菜池三级池并有明显标志餐具
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校园食品卫生检査记录表
序号
检查内容
是（否）
提出要求
1
食堂是否办理《卫生许可证》
2
食堂《卫生许可证》有效期
3
食堂从业人员数
4
持有效健康证和卫生知识培训合格证人数
5
校园每学年是否与从业人员签订安全责任书
6
校园是否制迫了饮食卫生管理制度和岗位责任制，并张贴上 墙
7
食堂从业人员操作时是否穿戴沽洁工作衣帽、是否留长指 甲、戴手饰
8
食堂加工场所是否按原料、半成品、成品的顺序予以布局， 出菜与餐具回收通道分开
9
粗加工间是否设洗肉池、洗鱼池、洗菜池（三级池
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