消化和吸收课件生理学.ppt

第十一章 消化和吸收;【学习目标】 1.掌握：消化、吸收、蠕动、容受性舒张、胃排空等概念；胃液、胰液、胆汁的性质、成份及作用；小肠在吸收中的作用；三大营养物质的吸收形式及途径 2.熟悉：消化道平滑肌的生理特性；胃肠运动的形式及作用，胃液分泌的调节 3.了解：胃肠激素，食物吸收的过程和原理，排便反射;消化：食物在消化道内被分解为小分子的过程 消化的方式：1.机械性消化 2.化学性消化 吸收：食物经过消化后，透过消化道黏膜进入血液和淋巴循环的过程 ;二、消化道平滑肌的特性;（二）电活动;（一）神经调节; 2.消化器官活动的反射性调节;（二）体液调节; 2.其他体液因素;第二节 消化管各段的消化吸收功能;吞咽：;（二）唾液及其作用;（一）胃的运动;2.胃排空及其控制;胃内因素促进胃排空：;十二指肠因素抑制胃排空：;（3）呕吐;（二）胃液及其作用;2. 作用;（2）胃蛋白酶： 最适pH 2 大于6 活性丧失 蛋白质→眎、胨及少量多肽和氨基酸 （3）黏液： 黏液—碳酸氢盐屏障 （4）内因子： 促进VitB12吸收;胃黏膜的自身防御机制;（三）胃液分泌的调节;2．胃液分泌的抑制 (1)盐酸 (2)脂肪 (3)高张溶液 ;（一）小肠的运动;（二）胰液及其作用;2. 作用;(3)胰淀粉酶 淀粉→糊精、麦芽糖、麦芽寡糖 (4)胰脂肪酶 甘油三酯→甘油一酯、甘油、脂肪酸;（三）胆汁及其作用;2. 作用; (四)小肠液及其作用 pH 7.6 1～3L/D 肠致活酶 保护 稀释 激活; (五)吸收; 2．小肠内主要营养物质的吸收;（一）大肠的运动;（二）大肠液及其作用; （四）排便