安徽省生猪产业链价格波动及传导之经济管理研究.docx

安徽省生猪产业链价格波动及传导之经济管理研究 本文是一篇经济管理论文，笔者提出了促进安徽省生猪产业健康发展的相关建议：发挥政府宏观调控作用，更注重市场运行机制；重点关注生猪养殖环节，发展适度规模经营；建立价格预警机制，加强全产业链管理；完善生猪养殖补贴方式，改进生猪保险产品。 第一章 绪论 研究背景 生猪产业是我国农业中的传统产业，我国也是世界上的养猪大国， 猪肉自给率高达 98%以上。生猪产业作为重点民生产业，是菜篮子工程重点扶持对象，一直以来备受党中央、国务院的高度重视。早在 2007 年，国务院就发布了《关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》（国发（2007）22 号），明确对生猪产业加大扶持力度，加快我国生猪产业的发展步伐。随后，农业部、财政部办公厅印发《关于下达 2007年生猪良种补贴项目实施方案的通知》（农办财（2007）126 号），规定在我国生猪主产区设立生猪良种补贴项目，还有对生猪疫病防治的政策支持，对能繁母猪的保险与补贴制度，对生猪调出大县进行鼓励 ，对低收入生活群体的补助等。近年来，中央财政继续安排专项资金，支 持标准化规模养殖场建设和屠宰环节病死猪无害化处理。此外，农产品追溯体系建设支持政策、猪肉临时收储政策、生猪信贷支持政策等其他生猪产业扶持政策也包括在内。 安徽省是我国的养猪大省，2016 年安徽省生猪存栏量 1468.6 万头，出栏量 2874.9万头，猪肉产量 244.9 万吨，占华东地区猪肉总产量（1327.9 万吨）的18.4%，在全国各省份中也处于领先水平。然而，安徽省生猪产业在快速发展的同时，也表现出市场价格波动频繁，周期性波动趋势明显的特征。2000 年 1 月以来，安徽省生猪产业价格波动大致分为五个周期：2000 年 1 月至 2003 年 8 月为第一个周期，2003 年 9月至 2008 年 4 月为第二个周期，2008 年 5 月至 2011 年 10 月为第三个周期，2011年 11 月至 2016 年 7 月为第四个周期，2016 年 8 月至 2017 年 7 月为第五个周期。周期内仔猪价格、活猪价格和猪肉价格的波动趋势基本一致。以猪肉价格为例，在第一个周期内价格走势相对平缓，价格基本维持在 9.5-11 元/千克的范围内。在第二个周期内，猪肉价格波动又可分为两个阶段， 第一阶段为 2003 年 9 月至 2006 年 7 月，此阶段猪肉价格先经历缓慢上涨，之后又缓慢下跌的过程；第二阶段为 2006 年 8 月至2008 年 4 月，此阶段猪肉价格急剧上涨，由 2006 年 7 月的 11.09 元/千克上涨至 2008年 2 月的 27.9 元/千克，涨幅高达 152%。在第三周期内，猪肉价格以 2010 年 2 月为轴，两边对称，构成“W”型。在 2011 年 11 月至 2016 年 6 月期间，猪肉价格波动频繁，波峰价格与波谷价格之差达到 11 元/千克。在此市场背景下，安徽省农业委员会响应中央号召，结合省内实际，制定了《安徽省生猪良种补贴项目实施细则》、《安徽省生猪调出大县奖励资金使用指导意见》等 ，以维持生猪及猪肉市场的稳定，提升安徽省生猪产业市场竞争力，促进安徽省生猪产业良性发展。 ........................... 研究目的及意义 研究目的 探究安徽省生猪产业链价格波动规律和价格传导特征，提出相关对策建议，从而促进安徽省生猪产业链整合和价值链的提升，实现安徽省生猪产业健康发展。 1.2.2 研究意义 （1）理论意义 本文在梳理总结已有文献的基础上，运用描述性统计分析、规范分析、实证分析等方法分析了安徽省生猪产业发展概况，安徽省生猪产业链价格波动规律和价格传导特征，提出稳定生猪产业链市场价格的逻辑思路和理论框架，一定程度上弥补了现有研究的不足，为后续专家学者开展生猪产业链相关领域的研究工作提供理论借鉴。 （2）现实意义 从目前安徽省生猪产业链发展现状来看，安徽省生猪出栏、存栏量总体呈上升趋势，生猪养殖规模逐渐扩大，中等规模和大规模养殖场（户 ）数量增加明显，安徽省猪肉产量在猪牛羊肉总产量中的比例持续增加， 且城乡居民人均年猪肉消费水平普遍提升。生猪产业链价格变量存在平缓波动和剧烈波动两种状态，其中剧烈波动状态下的价格冲击作用强于平缓波动状态下，各变量受自身价格冲击的影响最大，其次是其上游或下游产品价格。本文在分析上述安徽省生猪产业链发展概况、价格波动和传导特征的基础上，提出发挥政府宏观调控作用，更注重市场运行机制；重点关注生猪养殖环节，发展适度规模经营；完善生猪养殖补贴方式，改进生猪保险产品等对策。这不仅能稳定安徽省猪肉消费市场，提升消费者福利水平，还能增加产业链主体收益，对于促进安徽省生猪产业发展，具有重要