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完善中国食品安全相关法规的建议-食品安全论文-社会学论文
——文章均为WORD文档,下载后可直接编辑使用亦可打印—— 一、食品安全概论 食品安全这一概念,是 1974 年由 粮食组织(FAO)首次提出的,迄今为止,尚未有一个明确、统一的定义。但综合分析后不难看出,关于食品安全的定义之所以存在诸多不同表述,实质上只是人类基于不同社会发展阶段而对食品安全存在的认识差异。随着社会的不断发展和人类对食品安全研究的深入。 目前,国际社会对食品安全的认识已经越来越趋同,即食品安全是指食品的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国际或国
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