(2013年2期例说科学课14)在扎实的活动中促进学生科学素养的提升.doc

在扎实的活动中促进学生科学素养的提升 曾宝俊 学生在科学课堂上的探究活动，指的是在老师的指导下，进行的建构概念、习得技巧、发展智能、训练思维的相关活动。观察、实验、阅读、倾听、表达等是科学课堂上最常见的活动，使这些活动扎实而厚重一些，精致且巧妙一些，是科学教师课堂教学设计的重中之重。要实现学生活动精实，应该努力做到：“看”得更真切一些，“说”得更灵动一些，“听”得更真切些，“做”得更入味一些。下面通过具体案例加以阐述。 让“观察”更真切些 【案例1】品尝“尿液” 现代化学方程式的创始人柏济利阿斯先生，在一节化学课上批评他的学生，说他们都是庸才，因为他们缺乏化学家卓越的观察力，学生们当然不服气。 第二天，柏济利阿斯教授来上课的时候，带来了一只杯子，杯子里有一些不知名的透明液体，教授说：“医学前辈们在研究糖尿病时，曾经亲口尝过病人的尿，才发现糖尿病人的尿是甜的。所以，我们要做一个好医生，必须具备两个基本条件，一是不怕脏，不怕苦；二是要有敏锐的观察力。”教授接着说，“下面我给大家示范一下。”说完，伸进一个手指，再把手指放到嘴里，用舌头品尝这种液体的滋味。然后说：“嗯！果然是甜的。你们谁来试一试？” 他把瓶子递给学生，让他们每人都品尝一下是什么滋味。学生都按老师的样子做了，结果个个呲牙咧嘴——他们品尝的是辣椒油。教授说：“为什么这样？因为你们缺乏敏锐的观察力。”教授先伸出中指，然后又伸出食指说：“我伸进瓶子的手指是中指，我用舌头舔的是食指。我并不想导演一场恶作剧，我是想让你们记住，观察力是一个自然科学工作者必须具备的素质。” 【案例2】“假苹果”事件 在教学《一杯水的观察》一课时，教师在引入课题时拿出一个塑料苹果，对学生说：“谁来描述一下这个苹果？”学生回答：“又大又红的大苹果。”“红中透白的大苹果。”接下来让学生闭上眼睛，用鼻子深深地闻，闻到了怎样的气味？老师还拿着苹果绕教室走了一圈，学生纷纷举手发言： 生1：一股淡淡的香味。 生2：好像有暗香。 生3：好像是我平时熟悉的富士苹果的香味。 （这时候，老师把苹果交给了一个同学，这个同学惊讶地叫起来：这个苹果是假的，你们乱说。） 生4：我说呢，刚才怎么没闻到苹果味呢！ 生5：我们没有乱说。我常吃苹果，苹果是有香味的，再说这个苹果很逼真，所以我自然而然地认为这个苹果是有香味的。 师：刚才说错的同学们有什么感想？ 生1：不要被事物的表面现象给欺骗了。 生2：哪怕是熟悉的事物，也要仔细观察后，才能下结论。 生3：学习科学，一定要以事实为准。 【案例3】《观察水》教学片断 A教学 师：同学们，你们知道这堂课我们要研究什么? 生：水、液体。 师：这些不同的液体都与水有关，那么，我们怎样来研究呢? 生：做实验。 师：做实验要从问题人手，(出示一杯水)这是一杯普通的水，你们想研究什么? 生：水有没有味道? 生：水有没有颜色? 生：水有没有形状? 师：怎样研究? 生：根据自己要研究的问题。 生：要按先做什么、后做什么的程序进行。 生：要先制订好实验方案。 师：同学们回答得很好。各小组要根据问题，先设计好实验方案再研究。 于是，学生分组设计实验方案，教师巡视指导。然后组织学生汇报交流实验方案，随后学生分组实验、汇报交流。 B教学 为了让学生主动收集事实，老师没有带领学生去看水、闻水和尝水，只是提供了有关的学习材料：每生1只一次性透明塑料杯，每组1瓶盖子已经打开过、包装纸撕下了的矿泉水，每人1本记录本。鼓励他们尽可能多地发现水的性质，想各种办法观察水。学生在领取实验器材后开始活动，教师在巡回指导时，发现每个同学的记录本上记了许多发现。10分钟后，学生开始汇报。 生1：用眼睛看，水是透明的。 生2：我观察到了水会流动，水还会把东西放大。 生3：把筷子放入杯中会看到它变弯，变粗了。怪不得上次我跟妈妈去买鱼，买得时候好象很大，回家一看却变小了。 生4：用剪刀剪水剪不断的，抓不住水，吹吹会有水波。 生5：水摇一摇就会有声音的，摇好之后有小气泡。 生6：水是凉凉的，闻闻是无嗅的，用舌头尝尝是无味的。 生7：一杯水有水平面。 一个同学在汇报的同时其他同学都在自己的记录本上认认真真地补充着。 “假苹果”案例中的孩子和《观察水》中的A教师的做法，实质上是在重复我们的已知，忽略我们的感觉，用想象代替自己的感官。在这样的课堂中，由于缺乏思维的介入，即使观察到了现象，也不能上升为理性认识，因此，对认识也起不了多大的积极作用。可以说，缺乏理性思维的观察，只是一种肤浅、低级和原始的观察，这种观察不知道使多少有价值的现象从眼前滑了过去。理性的观察是获得知识的大门，也是发现新问题，认识世界必要的品质。生物学家达尔文说：“我既没有突出的理解力，又没有过人的机智，只是在观察那些稍纵即逝的事物并对其进行精细的观察的能力上，我在众人之上。”