知晓率调查研究报告.docVIP

唐山市曹妃甸区居民营养标签知晓率调查汇报 唐山市曹妃甸区营养学会，于2月初接收了区疾控中心布署相关在该区居民中进行营养标签知晓率推广和调查任务，营养学会历程百日，努力工作，至今5月，已圆满完成发放、调查、搜集、汇总全过程，这次调查结果，将是对我区居民营养知识，健康意识有一个初步了解，在全区随机调查，含有一定现实意义，她将给在曹妃甸区开展远期合理营养，食品安全，平衡膳食指南教育，起到主动指导作用。 一、准备阶段，此次调查由疾控中心出资，学会自行设计问卷，印制《预包装食品营养标签通则》宣传手册； 二、实施阶段，学会于3月下旬，在各小区进行巡回条幅宣传，随即在集市、小区、机关企机关随即发放营养标签6000份；同《时讯报》联合发放夹页3000份； 三、收尾调查阶段，经过上述宣传过程，学会于5月下旬随机分发“《预包装食品营养标签通则》知晓率调查表”到各类居民手中，现场现签、现收，共发放调查问卷220份，收回有效问卷207份，符合调查要求，有效数达94.1%。 调查结果以下： 人群营养标签知晓率调查对象人口学和社会学特征 营养标签 调查人数 组成比（%） 性别： 男 90 43.5 女 117 56.5 文化程度： 小学 22 10.6 初中 69 33.3 高中/职高/中专 67 32.4 大专及大专以上 49 23.7 职业： 居民 76 36.7 商业服务业人员 63 30.4 企机关责任人 36 17.4 专业技术人员 32 15.5 人群营养标签知晓率调查内容正确回复率 各类人群《营养标签通则》知晓率 各类人群查看营养标签概率 各类人群营养标签知识知晓率 调查结果显示，得以分析以下：广大居民对营养标签知晓率分别内容见“问卷调查表”。我们依据标签问答，1“你知道预包装食品标签吗”知晓率为61.8；2、你在购置食品时是否常常查看食品包装上营养标签占36.2%；3，你会看营养标签上内容占28.5%；4、购置食品时你是否读懂食品营养标签中所提到“4+1”，既蛋白质，脂肪，碳水化合物，钠盐和能量吗占19.8%。 调查问卷表明，知晓营养标签率超出60%以上，不过其它三项内容占总调查人数展现阶梯性下滑，分别为36.2%，28.5%，19.8%。可见居民对食品安全，食 品营养成份知晓意识不强，不查不看不懂，以后需要加强宣传力度，提升食品安全自我保护意识。 另外，从各类人群知晓率分布和性别关系不大，文化程度上分析，初中生和高中生组成比高于小学和大专学历。原因可能和工作性质相关。大部分在初高中占多数。 从职业方面分析，我们现实调查人数居民占36.7%，从事商业人群占30.4%，是这次调查知晓率占61%以上关键原因，一是和居民常常关注新闻电视，多种传媒讲座相关，二是商业服务人员受经商质量相关，商品流通意识，业内人员面对消费者宣传相关，迫使她们学习，增强防范意识，保持正常经商相关。 总而言之，需相关部门重视食品安全，加大食品安全法宣传力度，激励支持营养工作。多开展这种利国利民调研活动。健康曹妃甸，漂亮大沿海。 附录： 一、调查表 本调查不记名，所以请您真实回复每个问题。期望能够得到您大力支持和合作。谢谢！ 曹妃甸区疾控中心 曹妃甸区营养学会 调查地点： 市 区 小区（单位） 性 别：□男 □女 年 龄： 岁 民 族：□汉族 □满族 □回族 □朝鲜族 □其它 文化程度：□小学 □初中 □高中/职高/中专 □大专/本科 □硕士及以上 职 业：□国家机关、党群组织、企机关责任人 □专业技术人员 □办事人员和相关人员□商业服务业人员□待业者、下岗者 □离退休人