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远离有毒物质学案
【教师寄语】 :春天是碧绿的天地,秋天是黄金的世界。愿你用青春的绿色去酿造未来富有
的金秋! 衷心地祝贺你,用智慧、才情、胆略和毅力,开辟出一块属于你自己的土地。
一、学习目标:
了解蛋白质在水中可溶,在饱和硫酸铵溶液中难溶;在加热、浓硝酸、重金属盐、甲醛中会发生变性,失去生理功能。知道黄曲霉素对人体的危害。
了解香烟、毒品对人体的危害和公共环境的污染。
知道常见毒品的名称和危害性, 了解人体中毒的常见途径, 懂得“远离毒品就是保护自己”的重要意义。
重点、难点:
黄曲霉毒素、 CO、毒品等物质对人体健康的危害
运用比较、对比等思维学习方法
二、自主预习 :
1. 除有毒气体外,对人体造成危害的物质主要有含_ ____、_____、_____、_
___、____等元素的无机盐。
2. 人体中具有生命活性的物质是蛋白质,蛋白质受热或遇到_ ____、______、_
_____等化学物质时,结构就会被破坏,生理活性也随之消失。
3. 如图所示,是经常见到的一种标志,它表示的含义是什么?吸烟会产生_ ____、_
_____、______、醛等有害的物质,危害健康。
三、合作探究
1. 阅读课本 P59-60 并回答下列问题:
( 1)什么是重金属盐?它为何会对人体造成危害 ?
( 2)重金属盐是通过何种途径进入人体
的? 。
3)取少量鸡蛋清放在玻璃杯中,倒入适量开水,观察现象。在把水冷却到常温,蛋清会恢复到原样
吗?
。
实验探究
实验步骤 实验现象 实验结论
加入鸡蛋清 3 ml 再加热
第 1 页
加入鸡蛋清 3 ml 再滴入几滴醋酸铅溶液
加入鸡蛋清 3 ml 再滴入几滴硫酸铜溶液
加入鸡蛋清 3 ml 再滴入几滴浓硝酸溶液
加入鸡蛋清 3 ml 再滴入几滴甲醛溶液
用玻璃棒取少量凝结了的鸡蛋清放在酒精灯上灼烧
〖答疑解惑〗
( 1)蛋白质变性属于什么变
化?
( 2)做灼烧实验的目的是什
么?
( 3)例举实例谈谈重金属盐对人类造成的危
害。
阅读课本,回答下列问题。( 1)一氧化碳中毒机
理
。
( 2)尼古丁和焦油中毒机
理
。
( 3)常见毒品
有
。
( 4)毒品的作
用
。
( 5)远离毒品的意
义
。
四、回顾反思
通过本节课的学习,你有哪些收获?请说出来与同学分享一下。你还有哪些疑惑的地
方?
第 2 页
___________________________________________ 。
五、典例剖析
例 1 每年的 6 月 26 日为国际禁毒日,主题是“珍爱生命,拒绝毒品”,下列物质不属
于毒品的是 ( )
A. 海洛因 B. 鸦片 C. 摇头丸 D. 咖啡
2 每年的 5 月 31 日世界无烟日宣传活动中,某学生设计了如图所示的实验装置。
该装置中的澄清石灰水可以检验香烟燃烧是否有________气体生成。写出发生该反应
的化学方程式_ ______________________ 。为了使香烟燃烧产生的气体通
过澄清石灰水,活塞应向移动。如果试管中盛的新鲜的鸡血,则观察到的现象是
__________ 、有此证明了烟气中含有 __________。
六、巩固练习
1. 下列说法不正确的是 ( )
血红蛋白也能与一氧化碳结合,结合力比氧气更强
香烟的烟气中含有很多有毒物质,其中就有CO
香烟中的尼古丁对人体是没有危害的
长期吸烟的人,易患冠心病、肺气肿和肺癌等
2. 生活中处处有化学。 下列说法中错误的是 ( )
A. 医疗上常用生理盐水的体积分数为 0.9%
今年春季在很多地方发现了禽流感,为防止传染,应远离家禽的粪便
甲醛是一种防腐剂,可用来处理鱼、虾等,保证食品不腐乱
亚硝酸钠( NaNO2)容易被人误做食盐引起中毒
3. 食品卫生与健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是 ( )
①用石灰水保存鲜蛋 ②为保持肉制品鲜美, 在香肠中加过量亚硝酸钠③蒸馒头时加入
适量纯碱④为了让猪长得瘦,用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)饲养生猪
A. ①② B. ①③ C. ②③ D.②④
甲醛 ( 化学式为 CH2O)是室内空气污染的主要成分, 它来源于室内装潢所用的油漆、 胶
合板、化纤地毯等材料。下列关于甲醛的说法中正确的是 ( )
甲醛分子是由一个碳原子和一个水分子构成的
甲醛中 C、 H、 O三种元素质量比是 1﹕ 2﹕1
甲醛分子中含有氢分子
甲醛是一种氧化物
5. 每年的 6 月 6 日为国际禁毒日,主题为“珍爱生命,拒绝毒品” ,下列物质不是毒品
第 3 页
的是
( )
A. 海洛因 B. 鸦片 C. 摇头丸 D. 咖啡
七、当堂达标检测题
误服重金属盐应该采取的急救措施是
( )
①注射大量的生理盐水 ②喝牛奶 ③喝蛋清 ④用生理
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