鲁教版九年级化学全册103远离有毒物质教学设计.docxVIP

第三节 远离有毒物质 教学设计 ● 学习目标 1.知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属盐、毒品等物质有损人体健康。 2.了解蛋白质的一些重要性质。 3.初步形成关爱健康、珍爱生命、远离有毒物质的意识。 4.认识到掌握化学知识能够帮助人们抵御有害物质的侵害， 初步认识化学科学的发展在帮助 人类战胜疾病方面的重大贡献。 ● 教学内容分析 吸烟是日常生活中普遍存在的现象，而且我国的吸烟人数，特别是青少年吸烟人数有 逐年上升的趋势； 吸毒也成为人们普遍关注的问题； 化学物质对人类生存环境的污染已成为 迫切需要解决的环境问题。 所有的这些都危害着人体的健康， 所以，从化学角度介绍这些物 质，宣传这些物质对人体的危害，对养成良好的生活习惯是非常必要的。 本单元前两节介绍了对生命活动有重要意义的有机物和某些化学元素对人体健康的 重要作用， 是从正面讲人与环境的和谐依存关系， 本节内容则是从另一方面讲外部环境可能 会对人类健康造成的危害， 能使学生全面认识人与环境的关系， 树立合理利用化学物质的观 念。 ● 教学媒体选择 学生实验仪器及药品：试管、胶头滴管、鸡蛋清溶液、硫酸铜溶液、硝酸银溶液、酒精溶液、浓硝酸； 腐烂苹果；录像；多媒体课件。 ● 课前准备 学生通过上网或查阅资料，总结吸烟的害处 ● 教学过程设计 教师活动 学生活动 【录像导入】瘦肉精报道 【提出问题】 你觉得可能的原因是什 观看录像并猜测原 么？ 因 【总结】 世界上的物质丰富多彩， 有 的可以为我们提供充足的营养， 作为 食物；但也有一些物质会危害我们的 健康，甚至生命， 因此我们要拒绝和 远离这些有毒物质。 【提出问题】 根据你现有的知识说一 下，你知道哪些物质能对我们的健康 思考、交流 造成危害？ 【提出问题】 我们在前面已经学习过 构成人体的物质有很多， 例如水、 蛋 思考交流， 并提供猜测 白质、无机盐等等。那你能不能大胆 依据。 猜测：我们摄入某种有毒物质使人体 受到伤害， 是因为它破坏了我们体内 的哪种成分呢？ 【引导】 我们要想验证刚才同学的猜 交流鸡蛋清在加热的 想，就必须进行实验探究。 条件下发生的变化 老师介绍鸡蛋清， 与人体活性蛋白相 似。 猜想交流， 完成实验方  活动意图 把学生生活中熟悉的事 件用生动的录像导入， 激发学生的学习兴趣， 活跃课堂气氛。 从学生已有的认知水平出发提出问题， 充分调动学生的积极性， 使学生全员参与。 通过不断的提问， 使学生知识的获取过程成为主动分析解决问题的过程。 通过猜想与假设、 设计实验方案，养成良好的科学探究习惯，学会分析解决问题的方法。 第 1 页 还 有 哪 些 物质 能 使 蛋 白 质 遭 到 破 案设计。 坏？能不能设计一个方案证明你的 猜想？ 【引导探究】 请利用提供的仪器和药 利用提供的药品及仪 品来检验你的猜想是否正确。 （巡回 器进行实验， 观察实验 指导，注意实验进行情况和操作的规 现象并记录， 并与自己 范性、安全性） 的猜想进行对比判断。 【提出问题】 我们请几个小组的同学 自由交流现象 起来交流实验现象。并思考， 通过这 讨论、交流所得到的结 些现象，我们可以什么结论呢？ 论 【引导】 我们研究物质的目的就是为 了应用。 在了解了这些之后， 在生活 思考、交流 中我们应该注意什么问题呢？ 【大屏幕】水俣病报道 你知道他们为什么会得上这种奇怪 学生交流 的病吗？ 【大屏幕】学以致用 学生自由选题， 抢答问 在生活中遇到这些问题该如何解决 题 呢？ 【引导】 在生活中我们会遇到各种各 交流 样的问题， 比如当我想吃苹果的时候 （展示实物），忽然发现苹果烂了， 这种现象在化学上我们叫做变质。 说 阅读课本， 得出变质食 到变质食品， 你能想到什么？这些变 品对我们人体的危害。 质食品能吃吗？为什么？ 【提出问题】变质食品的危害这么 学生交流 大，所以我们在日常生活中应该怎么 做呢？ 【提出问题】 1.这个苹果扔了怪可惜，把烂的地方 学生思考、讨论、交流 削去，剩下的能不能吃？原因？ 2.家里的大米、面粉发霉了，把它们 放锅里煮熟再吃。这种做法对不对 呢？ 【引导】 刚才讲到的有害物质，我们 在生活中都可以做到避免接触。 但是 也有的物质， 我们明明知道不好， 但 是许多人还都在碰―――吸烟。 学生交流自己所查阅 【大屏幕】 吸烟者与拒绝吸烟者对立 的资料 图片 你同意哪一方观点？借助昨晚查阅 的资料，陈述理由。  让学生亲自操作、实践、体验、主动参与知识的获取过程。提高学生的实验技能。 留出空间让学生对自己 的探究活动进行反思， 进行总结，让学生学会思考。 将所学到的知识加以巩固，并点题：预防无机盐中毒。 给见多识广的学生一个展示自我的机会， 使其他同学分享并充实自我。将知识活学