鲁教版九年级化学全册102化学元素与人体健康导学设计(无答案).docxVIP

第十单元 化学与健康 第二节 化学元素与人体健康 教材介绍了常量元素和微量元素的分类方法 ，还介绍了钙、铁、硒、碘、 教材 氟等元素的生理功能。为了正确理解元素对人体健康的影响 ，教材不仅引用 解读 了图表 ，还指出了微量元素的摄入量的问题 ，这将使学生认识到：对含某些 元素的营养补剂要科学辩证地看待。 1. 知道人体的主要元素组成 ，了解某些元素 (如钙、铁、锌等 ) 知识与技能 对人体健康的重要作用。 教 2. 懂得一些生活常识 ，明确均衡膳食的重要性。 初步学会运用多种手段 ( 特别是网络 )查找资料 ，获取有用信 学 过程与方法 息。 目 标 情感、态度与 通过学习 ，更加注重日常生活中的饮食营养搭配 ，改掉偏食、 教学重点 教学难点  挑食的坏毛病。 价值观 重点： 化学元素与人体健康的关系。 难点： 对均衡膳食重要性的认识。 探究点一 人体中的化学元素 [ 情景展示 ] [ 问题探究 ] 化学元素对人体的作用是什么？ [ 思考交流 ] ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [ 归纳提升 ] 我们的身体是由多种元素组成的 ，正是这些元素组成的各种化合物维持着我 们正常的生命活动。人体中必需的元素长期摄入过量或不足 ，都不利于身体健康。如缺碘可 引起甲状腺肿大、甲状腺功能低下 ，碘过量也能引起甲状腺肿大 ，母亲妊娠期缺碘可引起儿 童呆小症、智力低下；长期缺铁会引发缺铁性贫血症 ，过量摄入会导致中毒；缺氟易产生龋 齿，过量摄入会产生氟斑牙和氟骨症；缺硒可能引起表皮角质化和癌症 ，过量摄入会导致中 第 1 页 毒；等等。 [ 课堂速记 ] ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 探究点二 均衡膳食 [ 情景展示 ] [ 问题探究 ] 过度肥胖是如何形成的？我们的饮食应该遵循什么样的原则？ [ 思考交流 ] ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [ 归纳提升 ] 食物为我们的生命活动提供能量 ，也是我们身体中各种元素的来源。为了身 体健康 ，我们必须均衡膳食 ，使摄入的各种营养成分保持适当比例。 [ 课堂速记 ] ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 第 2 页