《动物生物化学》期末考试试卷.doc

《动物生物化学》期末考试试卷 　　《动物生物化学》期末考试试卷 1. 蛋白质变性后可出现下列哪种变化（） 　　　[单选题] * 　　　A.一级结构发生改变 B.构型发生改变 　　　C.分子量变小 　　　D.构象发生改变(正确答案) 2. 关于酶的叙述哪项是正确的？ （） 　　　[单选题] * A.只能在体内起催化作用 B.所有的酶都含有辅基或辅酶 　　　C.大多数酶的化学本质是蛋白质(正确答案) 　　　D.能改变化学反应的平衡点加速反应的进行 3. 酶原所以没有活性是因为 （） 　　　[单选题] * A.酶蛋白肽链合成不完全 B.活性中心未形成或未暴露(正确答案) 　　　C.酶原是普通的蛋白质 　　　D.缺乏辅酶或辅基 4. 磺胺类药物的类似物是 （） 　　　[单选题] * A.四氢叶酸 B.二氢叶酸 　　　C.对氨基苯甲酸(正确答案) 　　　D.叶酸 5. 关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？（） 　　　[单选题] * A.．酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域 B.必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外 　　　C.一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中 心(正确答案) 　　　D.酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程 6. 下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？ （） 　　　[单选题] * A.酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用 B.一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶 　　　C.一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶(正确答案) 　　　D.酶蛋白决定酶的专一性 7. 有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于 D [单选题] * A.可逆性抑制作用(正确答案) B.竞争性抑制作用 　　　C.非竞争性抑制作用 　　　D.不可逆性抑制作用 8. 关于 pH 对酶活性的影响，以下哪项不对？ D [单选题] * A.影响必需基团解离状(正确答案) B.也能影响底物的解离状态 　　　C.酶在一定的 pH 范围内发挥最高活性 　　　D.破坏酶蛋白的一级结构 9. 关于酶的描述，哪一项不正确？ A [单选题] * A.所有的蛋白质都是酶(正确答案) B.酶是细胞内合成的，但可以在细胞外发挥催化作用 　　　C.酶是生物催化剂 　　　D.酶具有专一性 10. 关于酶活性中心的描述，哪一项正确？ A [单选题] * A..所有的酶都有活性中心(正确答案) B.所有酶的活性中心都含有辅酶 　　　C.酶的必需基团都位于酶的活性中心内 　　　D.所有抑制剂都是由于作用于酶的活性中心 11. 酶的高效率在于 C [单选题] * A.增加反应自由能(正确答案) B.改变反应的平衡常数 　　　C.降低活化能 　　　D.降低反应的自由 12. 以下哪项不是酶的特性？ C [单选题] * A.酶是生物催化剂(正确答案) B.易受 PH、温度等外界因素的影响 　　　C.能加速化学反应，但不改变反应平衡点 　　　D.催化效率极高 13. 酶分子中使底物转变为产物的基团是指： 　　　B [单选题] * A.结合基团(正确答案) B.催化基团 　　　C.疏水基团 　　　D.酸性基团 14. 酶原的激活是由于： 　　　D [单选题] * A.氢键断裂，改变酶分子构象(正确答案) B.酶蛋白与辅助因子结合 　　　C.酶蛋白进行化学修饰 　　　D.切割肽键，酶分子构象改变 15. 有关酶蛋白的描述，哪一项不正确？ C [单选题] * A.属于结合酶的组成部分(正确答案) B.为高分子化合物 　　　C.与酶的特异性无关 　　　D.不耐热 16. 酶的诱导契合学说是指： 　　　D [单选题] * A.酶原被其它酶激活(正确答案) B.酶的绝对专一性 　　　C.酶改变抑制剂构象 　　　D.底物改变酶构象 17. 底物浓度达到饱和后，再增加底物浓度： 　　　C [单选题] * A.反应速度随底物浓度增加而增加(正确答案) B.随底物浓度的增加酶逐渐失活 　　　C.酶的结合部位全部被底物占据，反应速度不再增加 　　　D.再增加酶浓度反应不再加快 18. 关于 Km 值的描述，哪一项是错误的？ D [单选题] * A.不同的酶 Km 值不同(正确答案) B.多底物酶对每种底物各有一个特定的 Km 值 　　　C.多底物酶的最适底物一般是指各底物的 Km 值中最小者 值通常用酶浓度表示 19. 酶的 Km 值大小与：