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茄子露地春早熟栽培技术 一、品种选择 宜选择耐寒性强，早期产量高，抗病、优质的早熟茄子 品种，如湘早茄、油杂二号、早育茄等。 二、培育壮苗 长江流域一般于 10 月下旬冷床育苗。温室或温床育苗， 播种期可推迟到 12月中、下旬。东北地区可于 1 月中、下 旬温室或温床育苗。 三、整地作畦 选择三年内未种过茄科蔬菜的田土，于头年秋冬季深耕 晒垡。结合整地，每亩施入腐熟农家肥 5000 千克，磷肥 50 千克，钾肥 30 千克或草木灰 200 千克作基肥。郊区菜农施 基肥，选晴天用人畜粪浇泼在定植穴内，每亩用量为 1500-2000 千克，并加 50 千克腐熟的饼肥，晒干后锄松，使 肥料与土壤均匀混合。 在定植前， 每亩再施入腐熟堆肥 1500 千克， 堆肥填入定植穴内， 使堆肥略高于畦面， 浇“压蔸水” 后定植穴即可与畦面平齐。 茄子作畦因地区及土壤质地而有不同，南方多采用深沟 窄畦方式，一般畦宽 1.3—2.O 米，沟深 20— 30 厘米，津京 地区一般做成小高畦， 畦高 10 一 15 厘米，宽 60 一 65 厘米， 用 90— 100 厘米幅宽的地膜覆盖，栽两行。东北则先沟施肥 料，而后做成宽 50 厘米的垄，每两条垄耧平做成 1 米宽的 小高畦，采取条开沟的方法，一畦定植双行。 四、定植 茄子的定植期，可根据当地的气候条件及育苗情况而 定。一般晚稻过后便可定植。为争取早熟，在不致受冻害的 情况下应尽量早栽。 采取地膜覆盖栽培时， 无论垄栽或畦栽， 均需精细整土，铺膜要绷紧，四周用土压平，以防风吹而发 生撕裂。京津地区采取改良地膜覆盖栽培方式，可特定植期 提前10天左右（气温稳定在12C即可定植）。其做法是：开深 26 厘米，宽 40 厘米的上宽下窄的倒梯形沟，开好沟后施入 基肥。定植时，把带土坨苗排放到挖好的穴内，留地 1 —2 厘米高埋严，边栽边盖膜，栽后顺沟浇水，当沟内温度升到 25 C时，扎孔放风；当叶片触及天膜时，划十字掏苗，放天 膜为地膜，进入 6 月份后，撤掉地膜，向植株根部壅土，即 可防倒伏，又利于排灌。 茄子根系再生能力弱，定植时应尽量带土移栽，最好采 用容器育苗。要趁晴天定植，忌栽湿土，湿土移栽缓苗慢， 难发新根，不易成活。茄子是一种高产蔬菜，单位面积产量 是由每亩株数、单株果数和单果重三个因素构成的。合理密 植是提高产量的重要措施，密植的程度依植株的生长状态和 土壤肥力水平而定。在一般情况下，茄子的丰产指标是叶面 积指数要达到 3—4，保持这个指数的时间愈长 （要求维持 40 一 50 天以上 ） ，则愈有利于增产。密植能较早达到合适的叶 面积指数，因此，早期产量较高。生产上，早熟品种每亩需 栽 2200-2500 株。 茄子的定植方法， 北方因春季干旱， 常用暗水稳苗定植， 即先开一条定植沟，在沟内漠水，待水尚未渗下时，将幼苗 按预定的株距轻轻放入沟内，当水渗下后及时进行壅土、覆 平畦面。 南方各地大多采用先开穴后定植， 然后浇水的方法。 茄子定植不宜过深，以与子叶节平齐为标准。 五、追肥 茄子的生长期长， 枝叶繁茂， 需肥料较多， 而且很耐肥。 追肥要根据各个不同生育阶段的特点进行，约可分为四个阶 段。 （一 ）成活后至开花前 此阶段追把以“促”为主，促使 植株生长健壮， 为开花结果打基础。 一般在茄子定植后 4— 5 天，秧苗缓苗成活后即可追施粪肥或化肥提苗。 宜淡粪勤施， 一般结合浅中耕进行。晴天土干时，可用 20％一 30％浓度 的人畜粪浇施茄苗；阴雨天可追施尿素，每亩 10—15 千克， 或用 40％一 50％浓度的人畜粪点蔸。 每隔 3—5 天追肥一次， 一直施到茄子开花前。 （二 ）开花后至坐果前 此期以“控”为主，应适当控制 肥水供应，以利开花坐果。根据植株生长倩况，如果植株长 势良好，可以不施肥。反之，植株长势差，可在天晴土干时 用 10 ％一 20％浓度的人畜粪浇施一次。若肥水不加控制， 会引起枝叶生长过旺，导致茄子落花落果，必须引起足够重 视。 （三 ）门茄坐果后至四母斗茄采收前 门茄坐稳果后， 对 肥水的需求量开始加大，应及时浇水追肥，肥随水浇，每亩 追人粪尿 500—1000 干克，或磷酸二铵 15 千克。对茄和四 母斗茄相继坐果膨大时，对肥水的需求达到高峰。对茄“瞪 眼”后 3—5 天，要重施 1 次粪肥或化肥， 每亩施人粪尿 4000 —6000 千克，或尿素 15—20 千克，可随水浇施，视天气干 湿情况，决定掺兑浓度。四母斗茄果实膨大时，还要重施一 次粪肥或氮化肥。从门茄“瞪眼”后，晴天每隔 2—3 天追 施一次 30％一 40％浓度的人畜粪，也可在下雨之前埋施尿 素和钾肥，尿素和钾肥按 1：1 的比例混和均匀，亩埋施尿 素和钾肥共 30—40 千克，整个结果期