酒店总经理报.docx

文档编制序号：[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08] 文档编制序号：[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08] 酒店总经理报 酒店总经理月报 XXXXX： 为提升酒店总经理月报质量，进一步规范文本和数据，切实为总经理提供一份有价值的、准确有效的参考依据，并有效梳理部门工作，促进酒店的经营和管理工作的良好发展，现将酒店总经理月报填报模板、填报要求及注意事项通知如下： 各部门月报整理上报管理部时间为：每月的18—22日。 一、酒店人力资源情况一览表【 月份】 单位：人 部门 人员组成 流动情况 编制情况 管理 员工 入职率【 %】流失率【 %】 正式 非正 正式 非正 聘用 离职 现有 缺 超 管理部 1 1 1 3 人力资源 财务部 营销部 客房部 会议部 餐饮部 采购部 工程部 XX XX 合计 填表说明：此表请人力资源部负责填报，并在对应的表格内，填报数据。 二、酒店主要经营情况一览表【 月份】 单位：万元 科目 本月 上年同期 月同期比 本年累计 上年累计 累同期比 实际 预算 差异 实际 差异 NC数据 NC数据 % 客房 会议 餐饮 足浴 棋牌 商品 商务 车场 租赁 会务 餐饮毛率 出租率% 营业利润 利润率% 成本费用 能耗费用 能耗% 采购 其它 填表说明：此表请财务部负责填报，并在对应的表格内，填报数据，数据以万元为单位填写，其中，“出租率、利润率、能耗”对应的表格请填报百分比。 有差异的地方请在数据前加“+、-” 三、酒店会议接待情况一览表【 月份】 单位：场 会议单位 XX XX 外单位 合计 政府采购 非政府采购 承办场次 会议占比 填表说明：此表请会议部商营销部负责填报，并在对应的表格内，填报数据。 四、接待单位消费情况一览表【 月份】 单位：万元 单位名称 本月 本年累计 上年累计 累计同期比% XX XX 外单位 填表说明：此表请财务部商营销部负责填报，并在对应的表格内，填报数据。 五、酒店客房价格一览表【 月份】 单位：元/间 科目 XX酒店 北京四星级酒店 XXX酒店 XX大厦 本月价 上月价 差异 平均房价 调查咨询 调查咨询 门市价 网订价 协议价 XX价 XX价 填表说明：此表请营销部负责填报，并在对应的表格内，填报数据，并对酒店月度经营提出几条分析说明和意见。有差异的地方请在数据前加“+、-” 六、酒店客房出租情况一览表【 月份】 单位：间 房型 本月 上月 差异 本月报修房 现有坏房 标准双床房 标准大床房 高级套房 填表说明：此表请客房部商工程部负责填报，并在对应的表格内，填报数据，并对报修房的维修情况做说明，如有坏房，请说明原因及达到OK房的时限。 如：1、本月报修房已全部及时维修，没有影响正常经营。 2、现有坏房N间，已报修，目前处于……进度，预计……日可以达到OK房。有差异的地方请在数据前加“+、-” 七、酒店餐饮情况一览表【 月份】 单位：万元 科目 本月 本年 上年同期 差异 实际 预计 差异 累计 累计 会议餐 包房餐 散台餐 婚宴餐 金额 场次 外卖餐 员工餐 填表说明：此表请餐饮部商营销部负责填报，并在对应的表格内，填报数据，并对餐饮的经营状况做一定分析，提出几条分析说明和意见。有差异的地方请在数据前加“+、-” 八、酒店管理工作一览表【 月份】 科目 序号 次数 主要内容 涉及范围 参加人数 主办部门 培训 1 2 …… 参观 1 2 …… 交流 1 2 …… 党团 1 2 …… 会议 1 2 …… 工程改造 1 2 …… 安全事故 1 2 …… 公益活动 1 2 …… 外联建设 1 2 …… 政府部署 1 2 …… 其它工作 1 2 …… 填表说明：此表由酒店各部门共同完成，请各部门包括中海、东耀每月按时将部门对应的重点工作，重点工作包括但不限于以上内容，如以上表格没有对应的填报栏，请以文字概述的形式整理后发管理部。如： 本部门本月完成以下工作： 1、开展…… 2、…… 3、…… N、…… 下月计划开展以下工作： 1、…… 2、…… 3、…… N、…… 如对填报要求有不明之处，请及时与管理部沟通，感谢大家的支持与理解。