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食堂承包 经营合同书 篇一：学校食堂承包合同 书 学校食堂承包合同 书 甲 方：（以下 简称“甲方 ”） 乙 方：（以下 简称“乙方 ”） 甲、乙双方 经充分协商后签订本合同，双方 应共同遵守， 严格执行，以保 证办好食堂，服 务广大师生。具体合同条款如下： 一、 双方权利及义务 1 、甲方的 权利义务： （1）、甲方向乙方提供食堂 场地一块：（计 1500 平方米） 2）、甲方按承包合同 规定监督乙方依法 经营、履行合同，做好 协调工作。 3）、甲方 对乙方进菜、配菜、 营养搭配、服 务水平及 卫生状况 进行监督，并有 权要求乙方及 时整改。 4）、甲方 应协助乙方 维持食堂治安秩序，并加 强对员 工的教育。 （5 ）、甲方保 证在承包期内不得在校内开 设其它食堂。 2 、 乙方的 权利义务： （1 ）、乙方 负责食堂的 经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐 环境卫 生、服 务等。 2 ）、乙方必 须遵守国家和地方有关 环境和食品 卫生的标准。严禁供应腐烂变质 的食品，保持菜肴的新 鲜和卫生。 3）、乙方必 须按时供应甲方工作日各餐，做到新 鲜可口、 营养搭配好。 （4 ）、餐后 认真清洗食具并做好消毒工作，食堂内部、用餐大 厅环 境卫生全面清 洁整理。 经常清理食堂内外水池、下水道，确保 畅通。经常清理灶台及炊事用品 污垢。 5）、食堂内 应有健全的防鼠、防 蝇、防尘“三防 ”措施 (特别是分菜 间、加工 间、餐厅等场所的门窗) 。 6）、冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。 7）、乙方 现场工作人 员必须具有健康 证 。 8）、所有食堂工作 员工工资和福利均由乙方 负责 。 9）、厨房 员工应遵守甲方 规定的各 项规章制度、厨房 纪律。 （10 ）、乙方 应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出 现安全事故，其 责任完全由乙方承担。 11 ）、乙方在 签订合同时应向甲方上交 风险抵押金人民 币壹万元整。若乙方在合同期内无违反本合同 规定，甲方在合同期 满后应如数退 还乙方 ; 二、合同期限： 合同期十年，即从 2011 年 2 月 18 日至 2021 年 2 月 17 日止。合同期 满，双方如无异 议，自动续约 。 三、违约责任： 1 、乙方因 违反《食品 卫生法》、《 环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐 卫生管理规定》给学校及 师生造成 损失，乙方 应负相关法律 责任及全部 经济责 任。 2、乙方若中途停止 营业，所交 纳承包费及风险抵押金作 为乙方不正常 营业给 甲方造成 损失的补偿，不予退 还。 3、在合同期内，若甲方需要收回食堂地皮， 则应赔偿 乙方在食堂投入的 经济损 失。 四、承包金 额： 1、承包金 额每年为人民币壹万五千元整。 2、承包金每年分两次交 纳，乙方必 须在每学期倒数第二周 (以校 历表为准 )向甲方交清下学期承包 费( 即半年承包 费) 。 3、乙方逾期不交 纳承包金， 视为乙方自动放弃食堂承包 经营权，以乙方中途停止 论处。 甲方有 权终止合同。 五、其它： 若因国家 发生重大政策性 调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行 时， 双方可 协商变更或解除合同，甲、乙双方均不 负连带责 任。 本合同一式两份，甲乙双方各 执一份，双方 签章后生效。未尽事宜，双方 协商解决。 甲 方: 乙 方 : 甲方代表：乙方代表： 签约日期： 2011 年 2 月 18 日 篇二：食堂承包合同 书 食堂承包 协议书 甲方： 乙方： （身份 证号码：） 根据《中 华人民共和国合同法》及相关法律条款 规定，本着平等互利 协商一致的原 则，双方就 职工食堂的承包事宜 进行了友好 协商，特 签订本协议。甲、乙双方将共同遵守， 执行下列条款： 一． 承包内容 甲方同意将 职工食堂由乙方承包，乙方 负责每日为职工提供基本 满意的三餐（早、中、晚餐）服 务，并负责食堂的 卫生保洁工作。 二． 承包期限 承包期从年 月 日至年 月 日止。 试用期为三个月， 试用期满，如乙方达不到要求，甲方有 权终止承包 协议；如乙方无力 经营，可在告知甲方后 终止协议；如双方无异 议，继续履行本 协议。 承包期 满时是否续约或终止协议，甲乙双方均提前一个月通知 对方。 本协议签订 后三个工作日之内，乙方 应向甲方支付承包保 证金人民币五千元，在承包期 结束时，双方清算完所有 费用后，甲方一次性返 还。 三． 经营方式 经营模式：食堂 经营完全采用市 场化操作，乙方自行 负责食堂的采 购、加工、 经营活动，自负盈亏。 经营场 地：甲方提供厨房、餐 厅等场地，试用期暂免租金， 试用期后根据食堂 实际经营情况，双方 协商场地租金。 经营设备 ：厨房必 须的用具由甲方提供，乙方 负责保管使用