华润蓝剑啤酒有限公司啤酒废水处理工程项目设计方案.docx

华润蓝剑啤酒有限公司啤酒废水处 理工程项目设计方案 1．概述 企业概况 华润雪花啤酒（中国）有限公司是由香港华润创业有限公司和全球第 二大啤酒集团 SABMiller 共同出资建立的生产、经营啤酒、饮料的中外合 资企业。 2006 年，华润雪花啤酒以 530 万吨的销量跃居中国啤酒行业第一， 旗下的全国品牌——“雪花”啤酒，也成为中国销量第一的品牌啤酒。 华润雪花啤酒（四川）有限责任公司，是华润雪花啤酒家族中规模最 大的区域公司之一。目前公司总资产超过 20 亿，在全省设有 12 家生产工 厂，拥有雪花、蓝剑、绿叶等多个品牌。 华润蓝剑（达州）啤酒有限公司位于四川省•达州市•通川区通川北 路 59 号。其前身是四川省迪生啤酒公司，始建于 1982 年， 2001 年 10 月 加入华润与蓝剑合资公司，现年产量达 3 万吨。生产品种有“雪花”“蓝 剑”“迪生”系列啤酒。加入合资公司后，公司围绕质量、成本、消耗、 服务等方面作了大量的工作，各方面也取得了较好的成绩，尤其在产品质 量方面与以前相比取得前所未有的喜人成绩，赢得了市场及消费者高度认 同。产品历年经省、市产品质量监督检验所及疾病预防控制中心质量监督 检验均合格。 项目概况 2005 年经董事会批准，公司将规划建成年产啤酒 30 万吨生产厂。一 期生产能力达 15 万吨，已在建设中，全部建成投产后，将年创利税 6500 万。2006年已建成生产能力 12万吨并顺利投产。 2007年有于股权变更， 更名为华润雪花（达州）有限公司，是华润雪花啤酒四川区域公式十二家 工厂之一，目前有正式员工 250余人，2011年实际生产量达 10万多吨， 竞争优势非常明显。 而该公司在生产啤酒的过程中产生大量的工业有机废水，其 有机物含 量较高，如直接排放，即污染环境又降低啤酒工业的原料利用率。所以随 着华润雪花（达州）有限公司的改扩建，根据国家及当地政府对环境保护 工作的要求，达州华润啤酒有限责任公司对啤酒废水处理的处理工作十分 重视，决定在工厂扩建的同时兴建处理规模为 2300m3/d的废水处理站， 来 处理公司生产过程中产生的废水。 1.3啤酒厂生产工艺流程 麦芽巾二糊化过滤 麦芽巾二糊化 过滤 加糖 回旋沉淀 冷却 -— 分销-—包装一 过滤-—成熟-—发酵 1.4啤酒厂废水来源 浸泡废水 过滤洗憑废水 糖化废水 J 妻芽 浸泡 —-粉砰—糊化一 一过: 滤 糖化 St瓶、灭菌废水 及瓶碎啤酒 回旋沉淀 销售-——包装 过滤 成熟啤酒 发酵-—冷却 过滤洗法废水I I发酵罐洗除液 由图中可以看出， 废水主要来源有： 麦芽生产过程的洗麦水、 浸麦水、发芽降温喷雾水、麦槽水、洗涤水、凝固物洗涤水；糖化过程的糖化、过 滤洗涤水；发酵过程的发酵罐洗涤、过滤洗涤水；罐装过程洗瓶、灭菌及 破瓶啤酒；冷却水和成品车间洗涤水；以及工厂员工的生活用水等等。 1.5废水处理现状 厂内原有污水处理采用 A-0工艺 工艺流程如下： 鼓风机 原水—一级曝气池—二级曝气池一►稳定池——出水 *污泥脱水一 *污泥脱水一►泥饼外运 该处理站建成使用已多年，现其出水 COD波动较大，SS得不到去除，出水 指标未达到设计标准。基本不能满足其对啤酒厂废水进行达标排放的要求，更不 能满足公司不断扩大生产规模的需要。 1.6基础资料 （1） 地质地貌 区内地形以低山浅丘宽谷为主，地势四周高、中部较低，有以洲河为 主要干流的三条河流流经境内。 地震烈度度：6级 （2） 气温 全区地处北温带，属亚热带湿润季风气候，夏热多雨，春秋宜人，冬 无严寒。 年平均气温 17.3 °C， 历年最高气温 42 C 历年最低气温-2.2 C 最高月平均气温 25 C 最低月平均气温 3.4 C 3)降水 年平均降雨量 1185.2mm 年最大降雨量 1565.1mm 日最大降雨量 248mm 年平均蒸发量 812.3mm 全年降雨量的 60%集中在 6〜8月份 年相对湿度79% 4) 风向 年主导风向 北风 风频 21% 平均风速 2.2m/s 最大风速 19m/s 5) 日照 平均年日照数 1409 小时 1.7 项目地址及外环境 项目地址：四川省•达州市•通川区通川北路 59号 外环境： 见附图 2．设计依据、原则和范围 设计依据 ( 1)《中华人民共和国环境保护法》 (1989 年 12 月)； ( 2)《中华人民共和国水污染防治法》 (2008 年 6 月)； ( 3)《污水综合排放标准》 ( GB8978— 1996) ( 4)《建设项目环境保护管理条例污染防治法》 (2008 年 6 月)； ( 5)《室外排水设计规范》 ( GB50014—2006)； ( 6)《城镇污水处理厂附属建筑和设备设计标准》 ( CJJ31-89)；