北航EMBA管理信息系统作业范本供参考：ZF1908528富士Kang工厂午餐方案.docx

旗开得胜 旗开得胜 PAGE # PAGE # 读万卷书行万里路 富士康科技集团郑州工厂午餐方案 提交人：牛彬 版本：1.0 日期：2019年10月6日 北京航空航天大学 MBA 2019级周末二班（ZF19085班） 1.概述 1.1.范围 富士康科技集团郑州园区，位于郑州航空港区，主要生产计算机、通讯、手机、 消费性电子等零组件、机构件及系统软件等，厂房建设面积约140万平方米，员 工约20万人。 1.2.目的: 解决富士康郑州科技园区20W人中午就餐问题，要求就餐时间一小时，在就 餐时间内完成就餐，不耽误下午工作时间。运用所学的 MIS知识，设计对应方 案。 1.3.地点和假设: 富士康郑州科技园区包含 B、C、D、E、F、K、L七个厂区，每个厂区都有一 定数量工作人员，其中每个厂区平面分布图如下: B 区: a州S±5B区甲SB 虑 ? 一 e ?n 逸 严 停车 X q a E16 B07 B01 X B1S B11 X B06 B02 Biwrr B03 1走学說 B12 a t BOS s a S车埼 ? 曲门 1 停车场 ■ C区: ?州富士ace平面B ￡5 號 碍蛍片 cs?n 富 C07 C 口 A C01 612 ■ C06 C02 骨 五 C11 COS 车》 IN C03 e K ? □ 口 ￥ c3d 虞 2 - 真T 聲 J =__ 路 D 区: ■二 a : S 二 1 i : ?护霍门 ? 耐￡ DOi D佃餐厅 1 jtm s D11 D08 D02 D07 D03 013 D12 D06 天世 D06 街 ff￥tt Z问町］ ■ 匚 t ? 4 II H =A 7疔 旗开得胜 旗开得胜 PAGE # PAGE # 花;万卷书行万里路 E区: 郑州士》E区甲HB ￡01 Ell E02EtSW E02 E07 E03 E13 E12 E06 A ? E05 H r — — — — F 区: 郑州S±*F区平 F01 V 1 Fill 富 1 1 二 F02 ￡ 二 F07 F03 街 ￡ F13 F12 F06 F05 K円餐车医 口一 ： U J!扌H i￡卩雪n Fg亍夫门 if r? F ,■ ■■ XJ 旗开得胜 旗开得胜 PAGE # PAGE # 读万卷书行万里路 K区: 郑州富士康  KE平面S K01 官m若〒 嘩壬 K11 K02 K07 K03 K13 K12 KQ6^2F 也F K05 停车煽 2i * ■ w iit L 区: ** 郑州fi 士《L区率面B L17 K.T 琳 L15 天《 1 W L06 VM餐厅 Awt 1 Bl 幣 li H胆 1 L05 loT 富 L13 L12 五 L03 L02 街 停孚诵 B L电抑J ■ 一 a 停车场 2.方案 2.1.基本方案: 1.每个区域设置自己的就餐餐厅; 2. 工厂工作人员按照分组就餐; 3.工厂工作人员通过餐饮APP提前一天下单套餐种类并付款; 3. 4. 餐厅按需生产就餐套餐，并准备风险订餐量; 5.工厂工作人员持手机按照下单套餐种类取餐; 6.不下单人员不提供食堂扫码取餐，食堂提供正常取餐窗口加价取餐; 22详细方案: 1.科技园区根据各分区人数设立食堂 3-5个，每个食堂以4000-5000人就 餐为标准，设立4-6条取餐线或窗口，根据员工提前使用订餐系统出示的 订餐码，约3-5秒取走一份套餐; 2.工厂每个厂区工作人员分为两组就餐， 12:00-12:30 —个批次，12:30- 13:00 一个批次; 3.工厂提供订餐预约系统，提前一个工作日预定套餐，套餐种类 5-10 种, 价格依次上升，订餐并付款后，订餐 APP提供取餐二维码或 RFID 码; 4.餐厅根据下餐的厂区和套餐分别生产订餐数量和风险预估数量, 并在午餐 前运输套餐至每个食堂，窗口人员提前加热; 5.工厂工作人员到达食堂后，使用二维码或者 RFID取餐，用餐完成后，将 餐盘和用具放置在回收线上; 6.不提前预定和下单的工作人员不提供食堂扫码取餐， 食堂提供正常窗口加 价取餐。 旗开得胜 旗开得胜 PAGE # PAGE # J 读万卷书行万里路 23流程图: