细胞中的无机物.pptVIP

结论1：细胞中含量最多的化合物是水。 一、细胞中的水 1.水在细胞、生物体中的含量 表1 细胞中各化合物的含量 幼儿 老年人 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物 60—80% 哺乳动物 65% 结论2：不同种类的生物含水量不同。 结论3:同种生物不同生长发育时期含水量不同。 77% 52%~58% 60%~ 65% 幼儿和成人体内的含水量 表2 人体中不同器官或组织中水的含量 结论4：同种生物不同组织器官含水量不同。 自由水 结合水 作为反应介质 提供液体环境 运输营养物质、代谢废物 良好溶剂 细胞结构重要成分 2.水的存在形式及功能 水 4.5% 生活实例 晒干瓜籽与炒干瓜籽主要失去的是什么形式的水？ 晒干瓜籽 炒干瓜籽 自由水 结合水 失去 失去 生活实例 1.干种子与活种子谁的自由水多？ 活种子 2.即使是将晒干的种子放于试管中，一段时间后试管壁也有水珠。 结合水 热带沙漠 热带雨林 生活实例 植物具有较强的抗逆性是哪种水含量多？ 结合水多。 结合水特点：不易蒸发，不易结冰，增强 植物的抗旱、抗寒能力。 结合水 自由水 降低温度 生命活动旺盛，新陈代谢加快：种子萌发时。 升高温度 生命活动缓慢，新陈代谢降低：种子休眠时。 自由水 结合水 自由水 结合水 二、细胞中的无机盐 1.无机盐在细胞中的含量 离子 形式 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等 2.无机盐在细胞中的存在形式及功能 1%~1.5% 功能1：构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 分析讨论1 人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？ A.饮淡盐水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水 分析讨论2 √ 功能2：维持细胞和生物体的生命活动 分析讨论3 缓冲对：H2CO3 / NaHCO3 食物中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？ 功能3：维持细胞和生物体的酸碱平衡和渗透压 1.下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是（ 　 ）（多选题） A. 水是人体细胞中含量最多的化合物 B. 新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C. 越冬植物的细胞内自由水含量较高 D. 老年人细胞中含水量比婴儿要少 ABD 课堂练习