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江苏省中学生物奥林匹克竞赛教练员研修班辅导材料
植物部分
一、植物形态解剖
一、 例题解析
例 1 用简单的显微化学方法鉴定植物细胞中的贮藏物质时,滴加某试剂后,可观察到
细胞内的淀粉遇其呈深蓝色反应,蛋白质遇其呈黄色反应,则该试剂是
A 碘一碘钾溶液 B 苏丹Ⅲ或Ⅳ溶液
C 间苯三酚和盐酸溶液 D 结晶紫溶液
【分析】细胞内的贮藏物质主要有淀粉、 蛋白质和脂肪。 用稀释的碘一碘化钾溶液与淀
粉作用时, 形成碘化淀粉,呈蓝色的特殊反应,所以常用碘一碘化钾溶液鉴定淀粉。糊粉粒
是植物细胞中贮藏蛋白质的主要形式, 当碘一碘化钾溶液与细胞中的蛋白质作用时, 呈黄色
反应, 因此鉴定蛋白质常用的方法也是用碘一碘化钾溶液, 但浓度较大效果才好。 常用的鉴
定脂肪或油滴的方法是将苏丹Ⅲ或Ⅳ的酒精溶液对其染色, 呈橘红色,在鉴定过程中稍加热,
可使效果更为明显。 用间苯三酚和盐酸溶液, 可以鉴定细胞壁中的木质素成分, 先将材料用
盐酸浸透, 再加间苯三酸的酒精溶液, 当间苯三酚与细胞壁中的木质素相遇时, 即发生樱红
色或紫红色的反应。结晶紫是用于对细菌进行革兰氏染色的常用染色剂。
【参考答案】
A 。
例 2 水稻和小麦等禾本科植物拔节、抽穗时,茎迅速长高,这是借助下列哪种组织的
活动?
A 顶端分生组织 B 侧生分生组织
C 居间分生组织 D 次生分生组织
【分析】顶端分生组织位于茎和根的主轴和侧枝的顶端。 侧生分生组织主要存在于裸子
植物和木本双子叶植物中。居间分生组织是夹在多少已经分化了的组织区域之间的分生组
织,它是顶端分生组织在某些器官中局部区域的保留。 典型的居间分生组织存在于许多单子
叶植物的茎和叶中, 如水稻、小麦等禾谷类作物, 在茎的节间基部仍保留居间分生组织,当
顶端分化成幼穗后, 还能借助于居间分生组织的活动,进行拔节和抽穗,使茎急剧长高。次
生分生组织是由成熟组织的细胞经过反分化后,重新转变而成的分生组织。
【参考答案】
C 。
例 3 大豆、油菜、蓖麻等植物的种子,在萌发形成幼苗时,子叶出土的原因是
A 胚芽伸长 B 胚根伸长 C 上胚轴伸长 D 下胚轴伸长
【分析】由子叶着生点到第一片真叶之间的一段胚轴, 称为上胚轴; 由子叶着生点到胚
根的一段称为下胚轴。 子叶出上幼苗和子叶留上幼苗的最大区别, 在于这两部分胚轴在种子
萌发时的生长速度不相一致。种子萌发时,胚根首先突破种皮,伸入土中形成主根。如果下
胚轴加速伸长, 将子叶和胚芽一起推出土面, 所以幼苗的子叶是出士的; 如果由于上胚轴的
伸长,胚芽被推出土面,而下胚轴的伸长不大,所以子叶不被顶出土面,而始终埋在土里,
幼苗的子叶不出土。
【参考答案】
D 。
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江苏省中学生物奥林匹克竞赛教练员研修班辅导材料
例 4 具凯氏带的内皮层细胞不呈带状增厚的部分是
A 左、右径向壁 B 上横壁 C 内、外切向壁 D 下横壁
【分析】裸子植物和双子叶植物根的内皮层细胞的部分
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