中考生物复习（人教版）《第4单元第2章 人体的营养》考点复习.pptx

第四单元　生物圈中的人;食物中的营养物质及其功能;食物的营养成分;食物的营养成分;消化系统的组成和功能;(1)淀粉的消化 (口腔、小肠);※ 淀粉、蛋白质和脂肪的消化顺序排列是_______、_______、_______。淀粉在________开始被消化，蛋白质在________开始被消化，脂肪则在________开始被消化，三者最终都在小肠被彻底消化。(咽、食道和大肠不具消化作用) ※ 除了________，全部消化液都含有酶，由于酶具催化作用(需一定的条件，如适宜的温度)，复杂的大分子物质被分解为简单的小分子物质，完成消化。;※ 唾液淀粉酶能促进淀粉分解成麦芽糖，因此细细咀嚼馒头或米饭时会有甜味。 ※ 有些药物一般用淀粉制成的胶囊包裹起来服用，服用时要吞服，不能咀嚼，好处是在胃里不会被消化，也就避免对胃壁产生刺激，可以顺利到达小肠后才被消化吸收。 ※ 肝脏分泌的胆汁能使脂肪乳化成脂肪微粒，增加脂肪和脂肪酶的接触面积，有助于脂肪的消化。;营养物质的吸收;营养物质的吸收;合理营养与食品安全;明 辨 是 非;明 辨 是 非;探究馒头在口腔中的变化;【讨论】 1．牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？;【讨论】 4．实验中设置了几组对照试验？变量分别是什么？实验设置的目的是什么？;(2019·惠民县一模)馒头是用小麦的面粉制成，其主要成分是淀粉。为探究影响馒头在口腔内消化的因素，某生物兴趣小组的同学进行了如下图所示实验，请据图回答：;(2019·惠民县一模)馒头是用小麦的面粉制成，其主要成分是淀粉。为探究影响馒头在口腔内消化的因素，某生物兴趣小组的同学进行了如下图所示实验，请据图回答：;(2019·惠民县一模)馒头是用小麦的面粉制成，其主要成分是淀粉。为探究影响馒头在口腔内消化的因素，某生物兴趣小组的同学进行了如下图所示实验，请据图回答：;食物中的营养物质;食物中的营养物质;食物的消化和吸收;食物的消化和吸收;食物的消化和吸收;推荐训练 2　右图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。