潮汕端午节作文.docx

潮汕端午节作文 今天是一年一度的传统佳节——端午节。在这个古老的节日里， 人们包粽子、赛龙舟，处处洋溢着浓浓的节日气氛。 在端午节的前夕，我们的母亲河韩江上举行了一场潮汕四市的龙 舟比赛。虽然那天天公不作美，下着蒙蒙细雨，但这丝毫不影响参 赛队员的发挥。在有节奏的鼓声中，在响亮的呐喊声中，一条条龙 舟你追我赶，乘风破浪，向着终点不断冲刺，场面十分激烈。观众 台上也是热闹非凡、人山人海，观众们热情高涨，不停地为参赛队 员们呐喊助威，现场是一片欢乐的海洋。经过了几个回合的比赛， 冠军终于产生了，但比赛的名次并不重要，重要的是这场比赛赛出 了潮汕四市的友谊，也为节日增添了欢乐的色彩。 端午节也是粽子飘香的节日。家家户户都要在端午节里包粽子， 这是一个传统的习俗，我们家当然也不例外。端午节早上，奶奶把 包粽子所需的箬叶和馅料准备好，便开始包粽子了。我们一家人围 坐在一块，只见大人们拿起两片箬叶，把馅料往上一放，接着三折 两叠，再拿起草条一绑，一个有棱有角的粽子便展现在我们面前。 我们这群小孩看了赞叹不已，跃跃欲试，纷纷缠着大人们教我们包 粽子。可我们包出的粽子不是露馅了就是太小了，简直就是只丑小 鸭。不一会儿，我们包了几十个粽子。奶奶把粽子拿到厨房去蒸， 才一会儿工夫，粽子蒸好了，屋子里弥漫着粽子的香气，真诱人呀 ! 端午节，一个传统古老的节日，一个喜气洋洋的节日。多么美好 的端午节啊 ! 在潮汕地区，端午节的习俗有很多，它既有趣又有不同的寓意。 接下来就让我来介绍吧： 首先在端午节，我们必须要吃粽子，为什么我们要吃粽子呢 ?是 因为有一段有趣的传说。在公元前 340 年，爱国诗人、楚国大夫屈 原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了 不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为 了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投 江祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。还有为什么 后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢 ?《初学记》中有这样的记载： 汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫 ( 屈原的官 名) ，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可 用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人 们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”，世代相传，并逐渐发展成为 我国的端午节食品。 潮汕的端午还有一种吃的习俗，那就是吃栀粽，栀粽的主要原料 有栀子、浦姜、糯米浆 (粿浆) 等等。因为栀粽的原料是糯米，所以 成品后非常黏，一般刀具切下去会粘着，反而不方便切割食用。所 以聪明的人想到执纱线，牵拉切粿，成为一小片，粘着盛于瓷盘上 的白砂糖。 吃完粽子，接下来就是赛龙舟了。龙舟，是端午节的主要习俗。 相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追 赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五 日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身 体。其实，“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成 龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性、 半娱乐性的节目。但后来，赛龙舟除纪念屈原之外，在各地人们还 付予了不同的寓意。 潮汕的端午节习俗还有很多??大家感兴趣就在以后的生活中慢 慢的了解和发掘。 1、赛龙舟 潮汕有韩江、榕江、练江三条主要河流，支流河溪交错，水流平 缓，是赛龙舟的黄金水域。端午节期间潮汕人赛的龙舟一般有三种， 一种是大型龙舟，长 20—30 米，宽 1。4—1。6 米，设 20—30 对桨， 周身彩绘鱼龙图案。另外两种是彩头船 ( 饶平、南澳一带 ) 和龙船仔。 2、插艾花浴 ( 吃) 药汤 潮汕“端午节”的另一主要习俗是插艾花浴 ( 吃) 药汤。这一天， 各家各户门上要插艾 ( 或有些地方是炙艾 ) ，“艾虎形以辟邪秽”， 驱瘟辟邪。另外，这一天称作“圣日”，吃药最有效。 潮人早餐有吃“五果汤”的习俗。“五果汤”即莲子、玉米、白 果、黄豆、怀山等煮成。异族家的婆婆端午节这一天一定要用艾水 洗澡，去风湿等。 3、吃端午粽 潮汕人家，世代相沿，端午包粽，是祭吊屈原遗风之一。民间有 句“未食五月粽，破裘唔甘放”的气象谚语，可见粽球已成为潮汕 名小吃的历史悠长。 在潮汕地区，粽子内部除了猪肉和绿豆外，还会添加咸蛋黄和甜 豆沙，有些人还会加入莲子等，在食用前淋上一层经稀释过的糖浆， 撒上一些芝麻，让整个咸香的粽子带上一丝甜意，实为特别。 4、吃“麦熟” 据《潮州府志》载：“大城所设正千户二员，副千户三员，百户 十员，镇抚一百，旗军一千二百二十三员。”这些人来自大江南北， 也带来了包括饮食习俗在内的各种风俗。像每年清明节过后，当地 便盛行吃一种叫“麦熟”的食物。饼是从清明节开始，做到端午节 过。 “麦熟”的出现跟古