_2020—2021学年高中化学人教版（2019）必修第二册第八章 化学与可持续发展.2 化学品的合理使用（教学课件）.ppt

* * * * 第八章 化学与可持续发展 第二节 化学品的合理使用 情境微课堂 农业是立国之本，也是人类生存之本，现代农业中对于化肥和农药的使用是系统的，合理施用可以大大助力农业生产，不当施用会造成很多危害。 各地的药房遍地开花，似乎很多小病小痛大家都可以自己医治，这也是现今药物滥用的主要原因之一，如何正确选择药物也成为了讨论的焦点。 在现代食品工业中，食品添加剂已成为不可缺少的物质，国家对此还有专门的法律法规，食品安全越来越受到人们的关注。 学习目标 1. 了解常见化肥的主要成分及其对植物生长的作用，认识合理施用化肥的必要性。 2. 了解农药的组成、对环境的影响及对人体健康的危害，树立合理施用化肥、农药的观点。 3. 了解常见药品的制备、作用和不良反应，了解如何正确的选用药物。 4. 知道常见食品添加剂的组成、性质和作用，了解使用食品添加剂的利与弊。 化肥、农药的合理使用 种类 化学式 性质 氮肥 碳酸氢铵（碳铵） NH4HCO3 易溶于水，受热易分解 硝酸铵（硝铵） NH4NO3 易溶于水，受热易发生爆炸 尿素 CO(NH2)2 易溶于水 钾肥 草木灰（有效成分：碳酸钾） K2CO3 易溶于水，碱性 磷肥 过磷酸钙（有效成分：磷酸二氢钙） Ca(H2PO4)2 易溶于水，酸性 复合肥 硝酸钾、磷酸二氢钾 KNO3 KH2PO4 易溶于水 1.化肥的种类 (1)河川、湖泊、内海的富营养化。引起水域富营养化的原因，主要是 水中氮、磷的含量增加，使藻类等水生植物生长过快。 (2)土壤受到污染，物理性质恶化。长期过量而单纯施用化学肥料，会 使土壤硬化。 (3)食品、饲料和饮用水中有毒成分增加。施用化肥的地区的井水或河 水中氮的含量增加。施用化肥过多的土壤会使蔬菜和牧草等作物中 硝酸盐含量增加。 (4)大气中氮氧化物含量增加。 2.化肥污染引起的环境问题 3.合理使用化肥 (1)考虑因素：土壤酸碱性、作物营养状况、化肥本身性质。 (2)应用实例：硝酸铵是一种高效氮肥，但受热或经撞击易发生爆炸，必须作改性处理后才能施用。 4.农药的种类 （1）杀虫剂 第一代:天然产物,如天然植物艾蒿、 (药效低);无机物等。 第二代:有机合成农药,如含磷有机物马拉硫磷、氨基甲酸酯等, 一般都具有较强的毒副作用。 第三代:多是对人无毒或毒性甚小的天然分子或模拟天然分子。例如:菊酯(俗称) ,它是一种来自菊花的杀虫剂,具有高效、低毒(甚至无毒)的优点。 （2）杀菌剂 ①表面杀菌剂: 。 ②内吸性杀菌剂:如多菌灵,它属于苯并咪唑类杀菌剂，是园林 植物保护中最常用的杀菌剂。 ③除莠剂:优点是杀死杂草而不伤害作物,节省大量劳动力，有 利于农业机械化发展和耕作栽培技术的更新。 烟草 除虫菊 波尔多液 5.合理使用农药 过量施用农药的影响： （1）有机氯类农药不仅对害虫有杀伤毒害作用,同时对害虫的“天敌”及传粉昆虫等益鸟益虫也有杀伤作用,因而破坏了自然界的生态平衡。 （2）长期使用同类型农药,会使害虫产生抗药性,因而增加了农药的使用量和防治次数,也大大增加了防治费用和成本。 （3）长期大量使用农药,会使农药在环境中逐渐积累,造成土壤酸化、板结等,降低作物产量。 （4）农药被农作物吸收、进入动物体内,经过生物富集浓缩,使其毒性更大,不仅使得害虫的天敌更易受到毒害作用,而且会通过食物链威胁人体的健康。 未来农药的研究和开发趋势——高效、低毒、低残留。 合理用药 1.药物的种类 (1)按来源分：__ 药物与__ 药物。现有药物大多属于__ __药物。 (2)按是否需要医生的处方： 药与非处方药，非处方药包装上有“OTC”标识。 天然 合成 合成 处方 2.药物的作用机理 (1)有的药物通过改变机体细胞周围的物理、化学环境而发挥药效,如抗酸药。 (2)更多药物通过药物分子与机体生物大分子的功能基团结合而发挥药效,其 _________与生物活性密切相关。 分子结构 3.阿司匹林 是一种重要的 ，化学名称为 ，具有 的作用。 合成药物 乙酰水杨酸 解热镇痛 不良反应：长期服用阿司匹林会导致胃痛、头痛、眩晕、恶心等不适症状。 4.抗酸药 功效：中和胃里过多的盐酸，缓解胃部不适。 (1)在医生、药师指导下，遵循安全、有效、经济、适当的原则合理用药。 (2)滥用药物危害巨大，如无处方长期服用安眠药或镇静剂；滥用抗生素；服用兴奋剂等。 (3)拒绝毒品。 抗生素的利