广告创意策略汕头市福合埕牛肉丸广告策划方案.pptx

福合埕牛肉丸策划案09本广告学3班谢宝莹陈泽欣董季杨源源课程：广告创意策略指导老师：李少玲汕头市福合埕牛肉丸广告策划方案Contents公司介绍1宏观环境分析2中观环境分析3微观环境分析4SWOT分析5汕头市福合埕牛肉丸广告策划方案Contents目标市场定位6产品策略7手打牛肉丸定价策略8策略分析910附1：调查问卷汕头市福合埕牛肉丸广告策划方案前言潮汕手打牛肉丸美誉盛传，名声在外。但是，美味弹牙的手打牛肉丸却总是犹抱琵琶半遮面般羞涩，市场上很少见到其庐山真面目，很多人都只是听说而已，真正尝到的少之又少。所以我们此次的策略案就是要将真正的牛肉丸引出去，让喜欢牛肉丸的人群可以得到更加便捷的美味享受。通过调查我们发现，超市购买的冷冻包装牛肉丸进入市场，具有很大的前景，能够充分满足有需求欲望的这类人群对于产品优质性、便捷性等的需要。目前手打牛肉丸竞争者较少，这是一个很大的市场空缺，有机会进入。本策划案通过市场调查，选择了中国东部一、二级城市目标市场，目标人群锁定在中高端收入的年轻白领和家庭主妇。并分别根据目标人群赋予产品丰富立体的形象：永不言败、努力拼搏的坚强品格和多姿多彩、营养健康的品位生活，从而唤起目标人群对于产品更深厚的感情并实现购买。通过本次策划，我们的目标是希望消费者能够随心所欲吃到优质美味有弹性的手打牛肉丸，打响汕头“福合埕”牛肉丸这个品牌，继承、推广和创新潮汕美食文化，并实现企业利润最大化。汕头市福合埕牛肉丸广告策划方案1.公司介绍汕头市福合埕牛肉丸简介: ——一个历经多年的潮汕老字号，以其鲜嫩美味的牛肉，酥脆可口的牛肉丸，精心制作的调料享誉潮汕。 起始于广东省汕头市原来的老福合埕街市，在那里逐渐兴起、发展，故有“福合埕牛肉丸”这一字号之称。 由广东省普宁人陈来树先生于60年代创立，至今已有多年历史，自当初摆摊的小档位经营至今，已拥有多种经营模式，开设有多间分店。 福合埕牛肉丸数十年来一直注重产品的质量，选料上乘。以“美味、卫生、实惠、健康”的牛肉制品享誉潮汕，成为著名的老字号品牌，深得各界消费者赞誉。至汕头观光、旅游的海内外嘉宾及各地旅行团亦经常光临品尝；国内及香港多家报章及电视台亦曾报导及采访过。 为了适应未来的发展需求，扩大销售市场，让更多消费者品尝具有潮汕特色的产品；福合埕牛肉丸于1998年正式注册了商标，以使消费者便于辩别，提防假冒。福合埕牛肉丸——一个历经多年的潮汕老字号，以其鲜嫩美味的牛肉，酥脆可口的牛肉丸，精心制作的调料享誉潮汕。汕头市福合埕牛肉丸广告策划方案1.公司介绍起始于广东省汕头市原来的老福合埕街市，在那里逐渐兴起、发展，故有“福合埕牛肉丸”这一字号之称。 由广东省普宁人陈来树先生于60年代创立，至今已有多年历史，自当初摆摊的小档位经营至今，已拥有多种经营模式，开设有多间分店。 福合埕牛肉丸数十年来一直注重产品的质量，选料上乘。以“美味、卫生、实惠、健康”的牛肉制品享誉潮汕，成为著名的老字号品牌，深得各界消费者赞誉。至汕头观光、旅游的海内外嘉宾及各地旅行团亦经常光临品尝；国内及香港多家报章及电视台亦曾报导及采访过。 为了适应未来的发展需求，扩大销售市场，让更多消费者品尝具有潮汕特色的产品；福合埕牛肉丸于1998年正式注册了商标，以使消费者便于辩别，提防假冒。汕头市福合埕牛肉丸广告策划方案珠江三角洲地区 。人口环境分析 经济环境分析 宏观环境分析自然环境分析社会文化环境分析 技术环境分析 2.宏观环境分析 汕头市福合埕牛肉丸广告策划方案2.宏观环境分析2.1人口环境分析珠江三角洲地区占据着广东省一半的人口，其中区内的广州、深圳、珠海、东莞等地区的人口密度、消费水平尤为突出。随着社会的发展，“三高”精英青年的逐渐增多，高端的冷冻食品将存在更大的市场。广州正向超大城市发展，属于一个高消费水平、高要求的城市，将其作为开拓我们新产品销售的首要市场是一个不错的选择。2.2经济环境分析2010年广东省的GDP为10500亿元，其中广州的人均GDP超过一万美元。。2.3社会文化环境分析 广东人素来非常看重“吃”。广东的饮食文化，融汇古今，贯通中西，吸纳各地美食的精华，形成了有别于国内其他地区、独具特色的文化，并赢得了“食在广东”的美称。广州是一个快节奏的城市，人们在家准备餐食的时间越来越少，饮食习惯也相应地发生变化，趋向讲求快捷、方便、营养，所以速冻食品以其独特的产品特性越来越受到消费者的青睐。汕头市福合埕牛肉丸广告策划方案2.宏观环境分析2.4技术环境分析速冻食品的保质是保持产品质量的关键。从当今科技发展状况来看，速冻食品保质主要是靠防腐剂、食品包装、冷冻运输和保存这三个方法的综合运用。现在市场上常见的冷冻食品包装多采用以下结构：OPP/LLDPE。在食品的运输保存方法主要的食品高压速冻技术可以分成三种，高