进口冷链食疫情防控工作总结汇报.docx

PAGE 2 进口冷链食疫情防控工作总结汇报 当前，进口冷链食品环节已成为疫情防控工作的重点领域。为深入贯彻落实“外防输入、内防反弹”疫情防控策略，实现辖区进口冷链食品疫情防控工作的全链条、全方位监管，做到早发现、早处置、早隔离、早治疗，有效遏制进口冷链食品环节的疫情传扩，我区强化工作专班、加强培训指导、完善工作机制、全力协调、全面排查，切实筑牢疫情防控墙，统筹推进疫情防控和经济社会健康发展，现将有关工作情况总结如下： 一、强化工作专班 XX区委、区政府主要领导部署进口冷链食品监管任务并督促抓好落实，第一时间成立由区市监、卫健、商务、公安、市场、疾控等部门、各镇（街道）等部门组成的XX区进口冷链食品监管工作专班，负责对全区食品批发市场加强监管和检测工作落实情况的检查、指导。对涉及的鱿鱼、冻虾、智利冰鲜大西洋鲑鱼等问题批次产品信息，工作专班第一时间安排在全区范围内开展全面排查。 二、加强培训指导 XX月XX日至X月X日组织辖区X大批发市场召开动员会，重点对前期摸底排查的从事直接从外地采购进口冷链食品的近XX家经营单位进行培训。XX月X日系统正式上线以后，“XXX冷链”系统在全区全面铺开，目前工作专班按照XX市防控工作要求，正在组织对辖区所有加工、销售进口冷链食品的单位开展培训，推进辖区进口冷链食品全链条纳入“XX冷链”系统管理。截至目前，全区XX家食品生产经营单位完成商户主体信息注册验证。 三、完善工作机制 制定《关于进一步加强全区进口冷链食品监管的工作方案》， XX月X日和X日相继召开全区进口冷链食品监管工作会议，分管县级领导、各相关委（局）、各镇（街道）以及批发市场管理方负责人参加会议，对各单位职责分工进一步细化明确,对全区进口冷链食品监管检测工作进行了安排部署。区进口冷链食品监管检测专班每周确保召开不少于一次工作会，研究解决工作开展过程中发现的各类复杂疑难问题，推动工作有效有序开展。 四、全力协调推进 1.加强秋冬季常态化疫情防控工作。 持续开展对大型水产品批发市场（海鲜市场）、冷冻冷藏肉类、水产品生产加工企业、冷库的专项检查，落实“冻品入库前必须消杀、作业人员必须做好防护”的“双必”措施。近期国内多个城市发现进口冷冻牛肉、水产品等食品外包装新冠检测呈阳的情况，我市开展冷库全面排查，保障冷链食品安全。 推进XXX家冷链食品生产、加工、流通、仓储、运输、餐饮服务等生产经营企业纳入食品安全信息追溯体系，累计上传肉类、水产品及其他冷链食品等追溯数据XXX余万条，实现全流程可追溯管理。会同卫健部门对大型农贸市场、超市、冷库等重点场所，开展进口冷链食品采样检测工作。至今共采样检测XXX万件，新冠核酸检测结果均为阴性。 督促企业严格执行进货查验、索证索票、环境卫生、人员健康管理制度，落实加工制作规范以及餐饮具清洗消毒等要求，进一步加强进口冷链食品贮存、运输、加工分装等环节的防疫工作。 2.围绕“三点一库”形成进口冷链食品闭环管理。 为进一步防范进口冷链食品疫情输入风险，按照科学防控、精准防控、人物同防、闭环管理的原则，落实管理要求，于XX月XX日零时起，启动“中转查验库”，对从XX口岸入关，在本市仓储、生产加工以及销售的高风险进口冷链食品，除已由海关检测和消杀的可以直接放行外，必须统一进入企业中转查验库或公共中转查验库，进行核酸检测和外包装消杀，检测结果阴性后，才能放行进入下一环节生产经营单位，环环衔接，全链条管控。 “三点一库”即口岸查验点、港区提货点、市内第一存放点和中转查验库或区域。口岸查验点由XX海关按照布控要求，提升源头管控能力。港区提货点由XX集团负责对未经海关布控消杀的进口冷链食品，告知提货人至中转查验库作核酸检测和消杀。第一存放点由冷库企业负责查验货物信息，做好货物的消杀、核酸检测、出入库记录。中转查验库由各区市场监管、卫生健康委等相关部门派驻工作专班，对中转查验入库货品进行核酸检测等，督促落实消杀、人员防护等各项疫情防控措施。 五、落实主体责任 强化冷链食品源头端、市场端、消费端等各环节风险排查管控，督促企业设立待检区、待检库，坚持每车每批必检的原则，检测合格后再对进口食品的外包装箱箱消毒，件件消杀，不留死角，确保安全；严格做到进口冷链食品入库赋码，出库扫码，一码到底，构筑起常态化疫情防控坚固防线。 六、全面排查统计 对所有经营进口肉类尤其是舆情涉及的产品种类进行严格监督检查，每日工作开展情况及时上报市专班和区疫情防控指挥部，实现信息共享互通，确保数据真实。自XX月以来，XX区累计购进进口冷链食品XXX车（部分产品属于早期已经入库的进口产品），共计产品XXX吨，共完成核酸样本采样检测XXX份（其中食品XX批，食品内包装XX份，食品外包装XX份，冷链物流车内壁XXX份），检测直接接触产品的从业人员XX人次。 下一