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果汁、茶饮料热灌装机工艺介绍
果汁、茶饮料通常采用高温热灌装和冷无菌灌装两种方法,由于诸多条件限制,国内企业普
遍采用的是前者。制作果汁、茶饮料的工艺要求严格,从 PET 瓶灌装的工艺技术、生产线
的操作性、饮品品质等的综合比较来看,选用热灌装工艺是较为经济和可靠的。热灌装要求
果汁、茶饮料经 UHT 瞬时超高温灭菌后保持在 85℃~95℃之间的一个定值,且在很短的
时间内灌装结束,属高温灌装。一般碳酸类含气饮料,灌装多是定位型或定量型,物料距离
瓶口总是有一定的距离。而果汁、茶饮料,特别是生产原质原味的饮品,要求物料满
口灌装,即一直灌到瓶子满口,这样使瓶子
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