酒庄设计遵循这七项创意原则,让你地酒庄人气爆棚起来.docx

酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 / 酒庄设计遵循这七项创意原则，让你的酒庄人气爆棚起来 一座“万人迷”的酒庄，除了它自身散发的艺术魅力令人陶醉之外，最重要的还是它的功能价值。设计一座酒庄，它能为庄主带来哪些丰厚的回报，能让踏入酒庄的我们有哪些兴奋甚至是依赖的体验？ 例如“张裕解百纳”国人耳中在熟悉不过的高端葡萄酒品牌，爱好红酒的朋友，听到这个品牌名恨不得想要喝上两口，解解馋。张裕卡斯特酒庄位于中国山东烟台，张裕八大酒庄之一，是集葡萄种植，葡萄酒生产酿造、展览售卖，旅游观光，商务会议， 休闲娱乐等多功能于一体的国际现代化著名酒庄。 2016 年，在中国工业旅游大会上张裕卡斯特酒庄被授予“ 国家工业旅游创新单位 ”赞誉。 现在酒庄设计不仅可以品尝美酒，还能观赏酒庄美景，畅玩酒庄主题乐园，参观游览酒庄工艺生产线，亲手制作属于自己的红酒酒标等功能越来越丰富。 酒庄设计 7 大功能原则 酒庄酒生产工艺 葡萄成熟采摘后，要经过分选除梗到罐装最后形成瓶装葡萄酒。整个生产工艺设备包 括榨汁机、过滤机、离心机、冷冻机、 S 型添加机、发酵罐、保湿罐、离心泵、螺杆泵、热处理器等。 地下窖藏 酒庄设计  主题乐园设计  工业旅游规划设计  / 酒庄酒窖是酒庄重要的储酒空间，红酒一般要经过 0.5 ～2 年的储藏才可达到成品酒的品质。原则上设置在地下，通过自然或机械方式使其达到 12～18 度，湿度 70%的环境温度。酒窖一般分为桶装区、瓶装区及品酒区。 张裕卡斯特酒庄酒窖 张裕卡斯特酒庄地下的大酒窖总面积 2700 平方米，深 4.5 米，总体划分为三个贮藏区： 瓶式发酵起泡酒储藏、葡萄酒储藏、特级甜葡萄酒、高级冰酒储藏。酒窖设备是从意 大利进口的添酒机、洗桶机，主要用于橡木桶的添酒清洗等精细化管理，并且已达到 国际先进水平。酒窖常年温度 12-16 ℃，湿度 75-85%，保证了所贮藏的各种酒的充分酝酿和缓慢成熟。 葡萄种植园 世界上大部分葡萄园分布在北纬 20-52 度之间及南纬 30-45 度之间，绝大部分在北半 球。海拔高度一般在 400-600 米。种植葡萄时应优先考虑坡度在 20-25 度以下的土地， 同时尽量靠近大的湖泊、河流与海洋的地方，光照，水源，土壤，温度等都是葡萄园选址综合考虑的条件。 酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 / 张裕卡斯特酒庄葡萄种植园 张裕卡斯特酒庄葡萄种植园位于中国山东烟台，此地与法国波尔多位于同一纬度，是中国最最宜种植优良酿酒葡萄的地域，对于葡萄的发芽、生长、开花、结果等整个生长过程具有得天独厚的优越条件。甚至在寒冷的冬季，葡萄枝条也不需要买入土中即可安稳过冬。 高端娱乐休闲 娱乐休闲是酒庄建筑的重要组成部分，主要分为生活休息区、娱乐休闲区、后勤服务区；在设计时重点考虑休闲区的意境享受，动静结合等，以愉悦身心，放松休闲为目的。 酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 / 商务会议 商务会议功能区的设置包括办公室、会议室、洽谈室、衣帽间、会客室、接待室、红酒吧、餐厅包间、公共卫生间等；满足企业间高端商务洽谈，商务会议的需要。 张裕卡斯特酒庄餐饮娱乐休闲商务会议功能——酒店，餐饮，温泉，度假 ,, 葡萄酒文化的品鉴与展售 酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 / 商务会议 商务会议功能区的设置包括办公室、会议室、洽谈室、衣帽间、会客室、接待室、红酒吧、餐厅包间、公共卫生间等；满足企业间高端商务洽谈，商务会议的需要。 张裕卡斯特酒庄餐饮娱乐休闲商务会议功能——酒店，餐饮，温泉，度假 ,, 葡萄酒文化的品鉴与展售 酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 / 商务会议 商务会议功能区的设置包括办公室、会议室、洽谈室、衣帽间、会客室、接待室、红酒吧、餐厅包间、公共卫生间等；满足企业间高端商务洽谈，商务会议的需要。 张裕卡斯特酒庄餐饮娱乐休闲商务会议功能——酒店，餐饮，温泉，度假 ,, 葡萄酒文化的品鉴与展售 酒庄设计 主题乐园设计 工业旅游规划设计 / 商务会议 商务会议功能区的设置包括办公室、会议室、洽谈室、衣帽间、会客室、接待室、红酒吧、餐厅包间、公共卫生间等；满足企业间高端商务洽谈，商务会议的需要。 张裕卡斯特酒庄餐饮娱乐休闲商务会议功能——酒店，餐饮，温泉，度假 ,, 葡萄酒文化的品鉴与展售