天津市食品安全企业标准备案申请表填写模版.docxVIP

天津市食品安全企业标准备案申请表填写模版 1 资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。 天 津 市 食 品 安 全 企 业 标 准 备 案 登 记 表 企业名称 天津市 **** 食品有限公司 标准名称 豆制品 标准编号 天津市卫生局制 2 资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。 填 表 要 求 本表一式一份 , 本表及所有备案用资料均须打印 ;每页均应盖上食品企业公章。 2.本表填写内容应完整、 清楚 , 不得涂改。 3.填写此表前 , 请认真阅读有关法律、 法规及《食品安全企业标准备案办法》。 4、 企业标准准予备案后 , 将申请登记表及标准文本一并录入”天津市食品安全企业标准备案申报软件” , 打印备案登记表一份 , 标准文本十份 , 上报卫生局加盖”天津市食品安全企业标准备案专用章”。 食品标准名称 豆制品 3 资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。 食品生产企业名称 天津市 **** 食品有限公司 地 址 天津市 ************************* 法人代表 *** *** 电子 联系人 电 话 邮箱 传 真 邮 编 备案单位保证书 本食品安全企业标准备案单位保证 : 一、 本备案登记表中所填写的内容、 所附的资料 ( 包括研究和检验数据 ) 均 为真实 , 并符合《食品安全法》。如有不实之处 , 本单位愿承担全部法律责任。 二、 按照本备案标准生产的食品不含有未经许可的食品 ( 包括原料 ) 、 食品 添加剂和法律、 法规禁止使用的食品 ( 包括原料 ) 、 食品添加剂。 三、 本单位将按照备案标准组织生产 , 并保证所生产的食品符合《食品安全 法》。 备案单位 ( 盖章 ) 备案单位负责人 ( 签字 ) 年 月 日 4 资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。 企业标准主要内容对比情况 标准名称及标准号 : 与相同产品或同类产品国家标准、 地方标准、 国际和国外标准中的要 企业标准中的要求或指标 求或指标的比较 ( 写明标准名称及 编号和要求、 指标。没有上述标准 可对比的 , 填”无” ) 1、 大豆。 1、 应符合 GB8612的规定。 2、 水。 2、 应符合 GB5749的规定。 3、 硫酸钙。 3、 应符合 GB1892的规定。 4、 氯化镁。 4、 应符合 QB2604的规定。 所有原料 5、 葡萄糖酸 - δ - 内脂。 5、 应符合 GB7657的规定。 的要求 6、 大豆油。 6、 应符合 GB2716的规定。 7、 白砂糖。 7、 应符合 GB317的规定。 8、 食盐。 8、 应符合 GB2721的规定。 9、 香辛料。 9、 应符合 GB/T15691的规定。 10、 食品添加剂碳酸钠。 10、 应符合 GB1886的规定。 食品添加剂 1、 硫酸钙 : 0.5g/ μg 1、 GB2760 规定在豆制品中按生产 2、 氯化镁 :0.15g/ μg 需要适量使用。 品种和使用 3 、 葡 萄 糖 酸 - δ- 内 2、 GB2760 规定在豆制品中按生产 量与 脂:1.25g/500g 需要适量使用。 GB2760 符 3、 GB2760 规定在各类产品中按生 合情况 产需要适量使用。 生产工艺 原料检验、 筛选、 浸泡、 磨 浆、 煮浆、 点卤、 再经相关 无 的要求 工艺制成。 5 资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。 1、 感官要求、 水分、 蛋白 1、 根据产品自身特点和实测值确 质。 定 ; 2、 总砷、 铅、 菌落总数、 2、 总砷、 铅、 菌落总数、 大肠 大肠菌群、 致病菌。 菌群、 致病菌的限量按GB2711- 3、 过氧化值、 酸价。 《非发酵 性豆制 品及 面筋卫生标 终产品的 准》的要求制定。 4、 净含量。 要求、 指 3 、 过氧化值、 酸价的限量按 标 GB2716- 《食用植物油卫生标准》 的要求制定。 3 、 净含量符合《定量包装商品 计量监督管理方法》的规定。 其它内容 无 无 6 资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。 本备案单位保证所备案的企业标准符合以下基本要求 : ( 确认后在各项前的□内 打”√”) √□1. 以本企业标准为依据生产的食品符合食品安全法及相关法规规定的要求。 √□2. 所提交的备案标准内容符合食品安全法及相关法规规定的要求。 √□3. 食品原料符合相关质量安全要求 , 未使用非食品原料 , 未添加食品添加剂以外的化学物质和其它可能危害人体健康的物质。 √□4. 未使用未经卫生部批准的新的食品原料和食品添加剂。食品添加剂的使用