2021小暑时节如何养生保健.docx

2021小暑时节如何养生保健 小暑如何养生保健 小暑是盛夏伊始。保健专家提醒说，此时节，气温升高，天气炎热，人们在注意防止身体中暑的同时，更要提防夏季情感障碍症的发生，即“情绪中暑”。 专家说，夏季情感障碍症的发生与气温、出汗、饮食情况和睡眠时间有密切关系。当环境气温超过35℃，日照时间超过12小时，湿度高于80%时，情感障碍发生率明显上升，加上出汗增多，人体内的钙、镁、钾、钠等电解质代谢出现障碍，影响大脑神经活动，从而产生情绪、心境和行为方面的异常。 有研究数据表明，16%的正常人会因高温而乱发脾气。大约有10%的人会出现情绪、心境和行为异常。天气太热，导致大量出汗，加上睡眠和食欲不好以及工作压力大，很容易令人发生情绪和行为方面的异常，造成“情绪中暑”。 专家表示，“情绪中暑”的主要症状是心情烦躁，易动肝火，好发脾气，思维紊乱，行为异常，对事物缺少兴趣，不少人常因一些鸡毛蒜皮的小事而大动肝火，注意力不集中，容易健忘。如果觉得自己有以上症状，就要考虑是否是患上夏季情感障碍症了。 为了预防“情绪中暑”，养生专家建议，天热时，要保证充足睡眠。当温度超过33℃时，要减少工作量或暂停工作，不要做剧烈运动，以免造成体能消耗过多、有损身体新陈代谢。 情感障碍患者要时刻注意增加营养，食物以清淡、易消化为好，少吃油腻、辛辣的食物，多吃祛火的食物，少饮烈酒，少抽烟。 另外，一定要做好心理调节。在盛夏时节要静心、安神、戒躁、息怒。越是天热，遇事越要心平气和。遇到不顺心的事，要学会情绪转移，进行“冷处理”。 小暑养生吃什么 1.黄鳝 民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，最近一段时间鳝鱼最为滋补，中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。 2.绿豆芽 常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡，还能调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。 3.藕 我国民间有“小暑吃藕”的习俗。早在清咸丰年间，藕就被钦定为御膳贡品了。中医学认为，藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效，可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。 4.姜 生姜是小暑养生食物之一。俗语有“冬吃萝卜夏吃姜”、“早上三片姜，赛过喝参汤”。小暑过后，盛夏来临，不少人会食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。夏日人们好贪凉，喜爱电扇空调，很容易引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒。 5.新米 过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。 6.扁豆 扁豆的嫩荚和嫩豆可食用，炒、煮、腌渍、干制均可。子实有黑白之分，入药主要用白色扁豆，其豆粒加糖煮食也别有风味，可堪与莲子相媲美。《本草纲目》对此亦有说明：“硬壳白扁豆，其子充实，白而微黄，其气腥香，其性温平，得乎中和，脾之谷也。其软壳及黑鹊色者，其性微凉，但可供食，亦调脾胃。”此外又有红褐色的扁豆，即广西民间所谓“红雪豆”，也有清肝明目的食疗效果。然而和许多豆类一样，生扁豆所含的部分化学物质会对人体产生毒性，故而必得烹熟才能食用。 7.刀豆 清代的《素食说略》中有关于四季豆的一段：“刀豆，一名四季豆。摘嫩荚，去其两边之硬丝，切断，以酱油炒熟。或以水淪，加酱油食、香油闷熟食均佳。若与豆腐烩汤亦美。洋刀豆、扁豆照作。”然而这里所提到的刀豆却是另一种豆类，如今所称的四季豆实则是“洋刀豆”，豆荚较刀豆更为丰厚鲜嫩，清炒或与肉类相佐均可，后者则更多用于入药。 8.番茄 番茄在明清时期引入国内，由于来自西方故而又得名“西红柿”，番茄中的特有成分之一是番茄红素，也是目前自然界中最强的抗氧化剂之一，抗癌、抗辐射、抗衰老的作用尤其明显。然而这一成分只有溶于油脂后才更利于吸收，故而比起生吃或凉拌，煮熟后的番茄更加能发挥营养功效。夏日炎炎，番茄的防晒修复功能也堪称一流，一碗番茄鸡蛋或番茄牛腩是不错的选择。 9.西瓜 数九寒冬里吃西瓜早已不是稀罕事，然而提起这一水果，更多还是与盛夏有关的记忆。西瓜原产非洲，自从汉代被引入中国，便开始在神州大地上广为流传。文人墨客们似乎对它也颇为钟爱，历朝历代吟咏西瓜之诗极多，明朝瞿佑一首《红瓤瓜》还为它留下“青门绿玉房”的美称。西瓜瓤含糖、含水