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蓝天艺术幼儿园厨房消毒记录表
(___年___月 ___ 日至____年 ___月___日)
责任人
消毒物品 消毒方法 消毒时间
签字
菜 框 子 84 液
灶台 84 液
水龙头、水池 84 液
门、门把手 84 液
室内地面 84 液
高 温 开 水 浸
厨具
泡
壁橱 84 液擦试
操作台面 84 液擦拭
空气消毒 紫外线照射
84 液浸泡
厨师服
日光照射、
拖 把 照 射
抹布 照 射、84 液
高 温 开 水 浸
开水桶
泡
消毒柜 84 液、擦拭
留样冰箱 84 液、擦拭
储藏冰箱 84 液、擦拭
食品储藏盒 84 液、擦拭
注: 1、在消毒时间一栏填写 ___ 日___时___分,(例: 5 日 10 点 23 分)
2、炊事员每天要按照园内消毒制度要求做好上述物品的消毒工作,保证每日
消毒时间并及时做好消毒。
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