学校食堂食品安全责任书校长园长分管领导.docx

学校食堂食品安全责任书 为深入贯彻落实对于进一步加强食品安全工作的决定，确实加强学校食品安全管理，有效防备食物中毒或其他食源性疾患事故的发生，保障广大师生身体健康和生命安全，结合实际情况特签署本食品安全责任书。 一、 责任范围 学校校长是本校食品安全管理工作的第一责任人，对职 责范围内食品安全管理工作负全面领导责任，分管领导负直 接领导责任。 二、 责任内容 （一） 加强组织领导，成立健全学校内部食品安全工作机构，有明确的工作制度和年度工作计划，将食品安全管理工作作为学校管理的重要内容，成立学校食品安全责任追查制度。 （二） 成立健全食品安全管理制度，成立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急办理体制；发生食物中毒或疑似食物中毒后，应实时采取有效举措。 （三） 成立健全食物中毒或许其他食源性疾患的报告制度，发生食物中毒或疑似食物中毒事件应立刻报告。 （四） 严格按照《中华人民共和国食品安全法》开展加工、经营活动，重点把好： 设备关：设备设备布局合理，有相对独立的食品原料 寄存间、 加工操作间、 销售场所及用餐场所， 卫生设备齐备。 从业人员关：从业人员要定期参加预防性体检和食品安全知识培训，佩证上岗，做好个人卫生。 采买、销售关：学校内食堂和副食品店食品推前进校准入，进货索票、索证率达 100%。不订购、制售冷荤冷菜 食品 , 不销售“三无”、冒充伪劣、过期、变质及未经查验 或查验不合格的食品 , 严格执行饭菜 48 小时留样备查验制 度。 加工关：严格按相关规定和程序操作，保证食品烧熟 煮透。 卫生关：采取有效举措，除去老鼠、苍蝇、蟑螂和其 他有害昆虫及其孳生条件，保证环境整洁无蝇 , 餐饮具使用前必须洗净消毒，未经消毒的餐饮具不得使用，禁止重复使 用一次性使用的餐饮具。 全面实施食品安全监察量化分级管理，全校（幼儿园）食堂量化查核均需达 B 级以上。 加强学生食品安全宣传教育，教育学生不买“三无 产品” 和街头无照 （证）商贩销售的食品， 不食用来历不明、可疑和过期、变质食物。 对食品安全体制不完善、制度规划不落实、食品安全监管不到位而发生重要食品安全事故要责令限期整改和治 理。对责任人因不全面执行或不正确执行职能造成重要影响 的，将依据相关规定追查行政责任，冒犯罪律的，移交司法 部门办理。 注：本责任书一式两份，签署双方各执一份。 校长（签名）： 分管副校长（签名）： 年 月 日 年 月 日 物业安保培训方案 为规范保安工作，使保安工作系统化 / 规范化 ,最终使保安具备知足工作需要的知识和技术，特拟订本教学教材纲领。 一、课程设置及内容 全部课程分为专业理论知识和技术训练两大科目。 其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识 、职业道德、法律知识、保安礼仪、救护知识。作技术训练内容包括：岗位操作指引、勤务技术、消防技术、军事 技术。 二．培训的及要求培训目的 1）保安人员培训应以保安理论知识、消防知识、法律知识教学为主，在教学过程中，应要求学员全面熟知保安理论知识及消防专业知识，在工作中的操作与运用，并基本掌握现场 保护及办理知识 2）职业道德课程的教学应根据不同的岗位元而予以不同的内容，使保何在各自不同的工作岗位上都能养成具有本职业特点的优秀职业道德和行为规范）法律 知识教学是理论课的主要内容之一，要求所有保安都应熟知国家相关法律、法例，成为懂法、知法、守纪的公民，运用法律这一有力武器与违法犯罪分子作斗争。工作入口门 卫守卫，定点守卫及地区巡逻为主要内容，在平时管理和发生突发事件时可以运用所学的技术保护企业财产以及自己安全。 2、培训要求 1）保安理论培训 经过培训使保安熟知保安工作性质、地位、任务、及工作职责权限，同时全面掌握保安专业知识以及在详细工作中应注意的事项及一般情况处理的原则和方法。 2）消防知识及消防器材的使用 经过培训使保安熟知掌握消防工作的目标任务和意义，熟知各样防火的举措和消防器材设备的操作及使用方法，做到防患于未燃，保护企业财产和职工生命财产的安全。 法律知识及职业道德教育 经过法律知识及职业道德教育，使保安树立法律意识和优秀的职业道德观点，可以运用法律知识正确办理工作中发生的各样问题；增强保安人员爱岗敬业、无私奉献更好的为企业 服务的精神。 工作技术培训