食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试及答案.docx

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2021-06-23 发布于浙江
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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试及答案 1. 食品生产企业对其生产食品的安全负责。 [判断题] * 对(答案) 错 2. 任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。 [判断题] * 对(答案) 错 3. 食品安全标准是推荐性的标准，企业可以根据需要自愿采纳。 [判断题] * 对错(答案) 4. 食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准，如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）。 [判断题] * 对(答案) 错 5. 国家鼓励食品生产企业题库及答案定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行