重庆地区某肉类7号冷库耗冷量冷藏技术(1).docxVIP

重庆地区某肉类7号冷库耗冷量 摘要：冷藏库是在特定的温度和相对湿度条件下，加工和贮存食品、工业原料、生物制品以及医药等物资的专用建筑。食品冷藏库是在特定的库温和相对湿度条件下，将食品做不同期限的贮藏，是以人工的方法，对易腐食品进行加工和贮存的建筑物。 1设计原始资料 冻结物冷藏间：800t，分为三间，两大间单间冷藏量为300t，一小间冷藏量为200t。 根据重庆地区的地质条件及气象条件，采用冷却水循环冷却。 用水库的水（自来水）作为水源，冷藏季节多为夏季，水温为22℃。 内装冷风机一台，设电动机功率为6.6千瓦。 冷藏库采用冷却排管。 2室内外计算参数的确定 冻藏间按：-16℃ 冻结间：-21℃ (1)库房维护结构热流量计算的室外计算温度，应采用夏季空气调节日平均温度； 计算库房维护结构最小传热阻时的室外计算相对湿度，应采用最热月月平均相对湿度，查得=75% (2)开门热流量和冷间通风换气热流量计算的室外计算温度，应采用夏季通风室 外计算温度； 室外相对湿度应采用夏季通风室外计算相对湿度； (3)计算内墙维护结构外侧计算温度应取其邻室室温，当邻室为冻结间时，应取其空库保温温度，冻结间按-10℃计算；冷间地面隔热层下设有通风加热装置时，其外侧温度按1～2℃计算。 2.2重庆市气象资料 台站位置：北纬 29°35′ 东经 106°33′ 海拔 73.1m 最大冻土深度：0cm 夏季空调日平均室外计算温度：32℃ 夏季通风室外计算温度： 30℃ 最热月月平均室外计算相对湿度：69% 夏季通风室外计算相对湿度：56% 3冷库的基本组成及耗热量 3.1围护结构热流量Q1 序 库房名称及库温（℃） 维护结 A 室外计 K 室内外温 差 n Φ 号 构名称 （㎡） 算温度 W/（㎡·℃） 冷藏间（01） 东内墙 96 32 0.11 48 1 506.88 ℃ 南内墙 76.8 32 0.11 48 0.7 283.8528 -16 西 墙 96 32 0.22 48 1 1013.76 北 墙 76.8 32 0.22 48 1 811.008 地 坪 320 32 0.19 48 0.7 2042.88 屋 面 320 32 0.05 48 0.7 537.6 小 计 985.6 48 5195.9808 冷藏间（02） 东内墙 96 32 0.11 48 1 506.88 ℃ 南 墙 76.8 32 0.11 48 0.7 283.8528 -16 西 墙 96 32 0.22 48 1 1013.76 北内墙 76.8 32 0.22 48 1 811.008 地 坪 320 32 0.19 48 0.7 2042.88 屋 面 320 32 0.05 48 0.7 537.6 小 计 985.6 5195.9808 序 库房名称及库温（℃） 维护结 A 室外计 K 室内外温 差 α Φ 号 构名称 （㎡） 算温度 W/（㎡·℃） 冷藏间（03） 东 墙 57.6 32 0.11 48 1 304.128 ℃ 南内墙 96 32 0.11 48 0.7 354.816 -16 西内墙 57.6 32 0.22 48 1 608.256 北 墙 96 32 0.22 48 1 1013.76 地 坪 240 32 0.19 48 0.7 1532.16 屋 面 240 32 0.05 48 0.7 403.2 小 计 787.2 4216.32 冻结间（04） 东 墙 28.8 32 0.11 53 1 167.904 ℃ 南 墙 96 32 0.11 53 0.7 391.776 -21 西内墙 28.8 32 0.22 53 1 335.808 北内墙 96 32 0.22 53 1 1119.36 地 坪 120 32 0.19 53 0.7 845.88 屋 面 120 32 0.05 53 0.7 222.6 小 计 489.6 3083.328 冻结间（05） 东 墙 28.8 32 0.11 53 1 167.904 ℃ 南 墙 96 32 0.11 53 0.7 391.776 -21 西内墙 28.8 32 0.22 53 1 335.808 北内墙 96 32 0.22 53 1 1119.36 地 坪 120 32 0.19 53 0.7 845.88 屋 面 120 32 0.05 53 0.7 222.6 小 计 489.6 3083.328 库房名称 冷藏间1# 冷藏间2# 冷藏间3# 冻结间4# 冻结间5# Q1（千卡/小时） 4979.48 4979.48 4040.64 2966.97 2966.97 3.2货物放热量Q2 3.2.1