2021年上半年乡镇食品安全工作总结.docxVIP

2021年上半年乡镇食品安全工作总结 一、工作推进情况 （一）做好疫情防控工作。为了切实做好新冠肺炎疫情防控工作，经过全镇党员干部、志愿者共同努力，共同劝阻xx例办农村群宴的农户不办，自愿放弃xx家，减少群众聚集，同时组织人员对各商家张贴勤洗手、勤消毒、勤通风、戴口罩、测体温等防疫的要求，配合市管所对辖区内x家冰鲜海鲜经营户进行抽检，保证了防控工作的正常开展。 （二）办理食品从业人员健康证。组织镇区域内食品从业人员和本镇人口在外地从事食品工作人员开展健康培训、体检。 （三）第三产业复工复产。疫情过后，食安办一手抓防控，一手抓复工复产，全力助推第三产业安全、有序、快速复工复产。发放宣传资料xxxx多份，复工率xxx%。 （四）抖清食品药品底数。由于乡镇区划调整，食品药品数据变化较大，为了抖清底子。xxxx年x月至xxxx年x月镇食安办组织各村信息员、网格员分村对全镇范围内的食品药品生产、销售、加工、运输等进行了清理，现有流动厨师xx个、食药品企业xx家、餐饮单位xxx家、药店xx家、餐馆对外办酒席x家、农民集中居住区办酒席场地x家、农家乐x家、企事业单位食堂xx个、学校幼儿园x家、医院x家、卫生站xx家、活禽宰杀点xx家、住宿xx家、小作坊xx家、孕婴店xx家，美容美发xx家，商超xxx家（其中大型超市x家）。 （五）开展培训，提高队伍能力。一是开展乡村厨师培训。x月xx日组织镇、村（社区）负责人、协管员、乡村厨师开展食品安全培训会，对接县级职能部门专业人员参与授课，学习疫情期间餐饮服务业相关要求、食品安全操作方法、群宴管理方法、食品安全相关的法律法规以及食物中毒和应急处置等相关安全知识；二是开展食品科普宣传活动。通过网络平台宣传，引导食品及相关经营者、消费者参与“食品安全科普宣传体验”参加知识问答，此次活动接受宣传群众约xxxxx余人，使宣传覆盖率达到xx%以上，提高全镇食品安全队伍整体能力。 （六）明确任务、落实责任。一是突出重点排查。联合村（社区）对商超、餐馆、农贸市场、农产品自产自销市场等进行检查，对发现隐患问题立即责令限期整改；二是加强校园食品安全监管。受新冠疫情影响，x月x日王泗政府联合王泗市管所、医院对辖区内三所学校、五所幼儿园的食堂和校内安全，学校周边环境的复学工作进行检查，对存在问题进行汇总并向学校负责人进行反馈，现已整改到位；三是加强农村群宴食品安全监管。开展对农家乐、餐馆、农民集中居住区的办酒席场地等进行安全排查，严格备案管理，切实做好现场检查指导等工作，已全部进行巡查和督导。 （七）、签订责任书。xxxx年x月与各村（社区）和相关部门签订了食品安全责任书，农村群宴管理责任书，明确全年目标任务。 二、存在的问题 1、群宴管理有待加强。部分群宴承办场所环境不理想，设施简陋，厨师操作规范不够，主动申报不及时，宴席食材