零售业店面设计与商品展示.pptx

第十章店面設計與商品展示店面設計與商品展示零售管理概論　Chapter 10　店面設計與商品展示學習目標說明如何塑造零售商店的形象。描述商店外觀對吸引顧客上門的重要性。分析商店內部空間如何規劃，以發揮最佳的使用效果。探討店內裝潢所產生的效果。說明商品如何分類與陳列。使用店頭／店內廣告的目的。零售管理概論　Chapter 10　店面設計與商品展示店面設計、商品展示與商店的形象零售管理概論　Chapter 10　店面設計與商品展示店面設計、展示、形象零售商希望消費者：享受在商店內購物；花時間探索及品嚐商店所提供的事物；願意與店員談話；實際消費額較原先規劃的更多；再回來惠顧同一家商店。零售管理概論　Chapter 10　店面設計與商品展示商店形象商店形象是顧客在主觀上所認知到的一種整體印象，其中摻雜著有形和無形的要素。零售商藉由獨特之店面規劃設計，與清晰持續的形象傳達，可以成功地將商店良好的形象塑造出來，並深植於目標顧客群的心目中。零售管理概論　Chapter 10　店面設計與商品展示商店形象零售商無不希望在顧客心目中創造出適當的形象，常見的商店形象包括：高級的或經濟的現代的或傳統的家庭的或單身的正式的或非正式的友好的或有所保留的(Reserved)靜態的或動態的開放的或壓抑的(Swinging or Subdued) 零售管理概論　Chapter 10　店面設計與商品展示商店外觀零售管理概論　Chapter 10　店面設計與商品展示關鍵字商店招牌櫥窗(Display Windows)商店出入口出入口的寬窄與地面材質出入口的數量出入門的設計建築物外觀零售管理概論　Chapter 10　店面設計與商品展示商店招牌商店招牌主要是顯示商店的店名，亦有附上特別設計的圖案、標誌、文字，或是註冊商標。其目的在使過路人留下深刻印象，並指引顧客上門消費。麥當勞餐廳的金黃色拱形招牌高高地矗立於其商店外面，非常醒目易見，有效地達到吸引顧客前往惠顧的目的。零售管理概論　Chapter 10　店面設計與商品展示櫥窗展示櫥窗的主要目的是重點展示該商店所經營的商品及提供相關訊息吸引過路客的注意力以誘導他們入內進一步的參觀、選購好的櫥窗設計就好比是優秀的推銷員，可以提昇商店形象，並創造更多的業績。零售管理概論　Chapter 10　店面設計與商品展示櫥窗小型的商店通常只有一個櫥窗，可以因不同目的而分為流行商品展示為了吸引顧客的好奇與興趣，可放置新近流行的商品；促銷商品展示若為吸引對價格敏感者，則可放置促銷品；主題展示為配合時令、節慶，或特殊主題零售管理概論　Chapter 10　店面設計與商品展示商店出入口出入口的寬窄與地面材質一個寬敞的出入口與流暢的動線，比狹小擁擠的出入口更能帶給顧客輕鬆愉快的印象。出入口的寬窄和能否設置櫥窗，以及櫥窗尺寸大小有關。零售管理概論　Chapter 10　店面設計與商品展示出入口的數量一般商店多只有一個出入口，以便於管理。但為了方便顧客，有時也有開好多個出入口的必要至於購物中心內的商店，則因要吸收開車前來的顧客，故最好在其面對停車場的方向，再設一出入口。零售管理概論　Chapter 10　店面設計與商品展示出入門的設計門的設計除要與店內的裝璜擺設保持和諧且要考慮商店的特性。旋轉門易造成內外有隔的感覺，故較適合旅館業。零售管理概論　Chapter 10　店面設計與商品展示出入門的設計雖然在出入口設置門可便於管制商品失竊問題或控制室溫，但不設置出入門的商店更易給顧客帶來親和感和便利性。可從其他方面來改進例：不設置門者可考慮在店內店外的界線處設置溫度隔簾以免店內的冷氣或暖氣外洩零售管理概論　Chapter 10　店面設計與商品展示建築物外觀配合整個商店外觀形象的塑造，建築物的外牆還是可以發揮創意，加以佈置。對於這些裝飾，設計者不只要考慮到成本和創意的發揮，也考慮材料的耐久性與安全性，以免發生意外。零售管理概論　Chapter 10　店面設計與商品展示判斷綜合的印象三大指標能見度(Visibility)物體醒目、清晰、易辨識； 獨特性(Uniqueness)創意要與眾不同、具吸引力一致性(Consistency)各個表現的和諧一致，勿讓人有形象混亂、主題不一的感覺。零售管理概論　Chapter 10　店面設計與商品展示內部空間規劃零售管理概論　Chapter 10　店面設計與商品展示關鍵字空間分類空間需求的決定店內佈置的細部計畫交通流動型態的決定直線型動線曲線型動線商店佈置的類型自由式、格子式、小商店式/跑道式零售管理概論　Chapter 10　店面設計與商品展示關鍵字空間的調整銷售分析銷售與利潤之可能性利用模式規劃空間零售管理概論　Chapter 10　店面設計與商品展示空間分類銷售空間(包括銷售活動與陳列在內)：用來完成銷售交易活動以