酒店工程部基本培训1.pptx

工程部维修手册;一 工程部维修工作规范 ;1. ? ?上班必须提前5～10分钟到岗，规范着装，仪容仪表干净整齐，佩戴好工号牌。;2. ? ?接听电话时，需讲普通话：您好！工程部（或维修班）。 ;3. ? ?接到维修单，应做好签收登记工作，并及时地派相应人员去维修。 ;4. ? ?维修时须走员工通道或乘员工电梯，不得与客人交叉行走，应让客人先行。不得无故穿越大堂等客人集中的地方，餐饮开餐时间非紧急情况不得到餐饮包间进行维修。;5. ? ?在日常对客服务工作中，应携带工具箱，工具箱内除工具外还应有手套、护袖，没有拿东西的员工，不可三人同行，一个人走时，要永远走在过道的右端，若是两个人的话，也不能并排同行。;6. ? ?维修时应持单请服务员与客人说明维修情况，征得客人许可方可进行维修。如是无人的住客房应有客房部人员跟踪维修。可同时对服务员讲解些简单的日常维护技巧。 ;7. ? ?接到电话应急维修通知，应做书面记录，并立即安排人员去维修，急修需在8分钟内起到现场，维修后与相关部门补齐维修单。;8. ? ?维修结束后如是住客房应与客人简要说明情况如：“这个修好了，打扰您了”等。 ;9. ? ?维修单应由维修部门签字验收并做好维修地点的清洁工作，有困难的要通知服务员。 ;10.对因缺少部件或需外协维修的事项，应及时与部门主管联系。由主管联系协调采供部或外协人员。 ;11.做好材料的领用、维修耗材登记与统计工作。;12. 完成部门与班组的计划维护保养及临时交办的事项。按各班组责任区域做好定期巡查检修工作。;13.中班人员对外场灯光应在开、关时至少各巡视检查一遍，发现情况应及时维修。 ;14.外协维修需做好跟踪工作，焊接时要通知安保部，同时要准备好灭火器材并清理现场的可燃物品。有异味和噪音的维修要选择客人较少的时间。并做好维修场所的事后清洁工作。;15.负责处理设备设施运行过程中的应急事项，如：电梯困人、火警、突然停电、停水、漏水、停汽等。;16.配合安保部门做好消防试验。 ;17.做好维修记录（包括维修事项、处理情况与结果及维修所用的材料），并做好???接工作。原则上当班的事情当班完成，可阶段性结束的可留给下班继续完成。 ;18.保证维修班24小时运转，因维修需要离开，应至少留一人留守值班。以防有停电或急修情况发生。 ;19.做好同各部门的协调工作，树立部门形象。;20.保持班组环境整洁卫生，做到上班交下班。;二 工程部对客服务标准;1 热爱本职工作，对工作认真负责、刻苦钻研技术，树立一心为顾客服务的思想。;2 要持有宾客至上、礼貌微笑的服务理念。;3 接到维修单后，对一般的维修项目，应派维修人员10分钟内赶到现场（面客部位要按规定的时间段、经营部位要与其协商维修时间）进行维修；当一个维修人员同时接到多个维修项目时，其不受10分钟内赶到现场的限制；经检查不能按时完成的项目，上报工程主管。;4 客房设备维修时，由服务人员陪同维修人进房，维修完成后，双方检查验收签字，若客人挂有“勿打扰”牌，应商请客人同意后维修，不可打扰客人；维修人员在进行维修时，应采用铺垫布等措施，尽量保持工作现场的清洁卫生。;5 经常巡视检查，发现故障及时维修，使设备始终处于正常运行状态。;6 客人的满意是工程部对客服务的最终标准。; 三 工程部管理程序及标准 ;1.工程部值班制度 ;2.工程部交接班制度 ;3.维修单的使用和管理制度 ;七、凡办公室电话通知各班维修工作项目，由当班人员负责接听。 八、接收报修单员工在单上签收，下联交回报修部门。 九、维修人员完工后在报修单上注明用料量、原因、施工人员、完成情况，并由报修部门签字生效后交回领班处，由领班每天统计上报仓库。 十、各班必须将当天维修项目完成，特殊不能完成的要说明原因。 十一、?? 领班须每天与有关部门核对尚未完成维修单情况，并将计划完成时间告知使用部门，令使用部门做好应变措施。 十二、 酒店各部门的报修项目，统一由各领班安排（特殊情况除外）。 十三、 凡办公室电话通知各班维修工作项目，由当班人员负责接听。 十四、 接收报修单员工在单上签收，下联交回报修部门。 十五、 维修人员完工后在报修单上注明用料量、原因、施工人员、完成情况，并由报修部门签字生效，后交回领班处，由领班每天统计上报仓库。 十六、 各班必须将当天维修项目完成，特殊情况不能完成的要说明原因。 十七、 领班须每天与有关部门核对尚未完成维修单情况，并将计划完成时。 ;4. 电梯控制盘的操作程序 ;5.工程部月能耗统计标准 ;6.工程部巡查制度 ;7.客房维修程序 ;8.电话系统设备维修程序 ;?????2、当接到客放部电话维修单时 l????????????根据维修单