外卖行业现状与前景调查的报告.doc

外卖行业现状与前景调查的报告 外卖行业现状与前景调查的报告 PAGE / NUMPAGES 外卖行业现状与前景调查的报告 外卖行业现状与远景检查报告 八四班 一、检查目的 近来外卖行业盛行，买卖火爆。外卖公司在为我们带来方便的同时，也创建了一些新的工作岗位：配餐员。我们和蔼地叫他们为“外卖小哥”。可是，因为各样工作压力，外卖小哥常常冒着生命危险去送餐。快递小哥在送餐的过程中常常碰到危险或许给别人带来不便。此次，我们检查的目的就是认识外卖这个新兴行业目前所存在的问题，并对此问题进行建议，使外卖行业更好的发展。 二、检查人员及分工 组长 汤喆果 编写检盘问卷，检查采访，编写检查报告 江南桥 检查采访 统计资料 袁珈仪 检查采访 统计资料 姜博皓 搜寻资料，制作幻灯片并演讲 三、检查方式 网络搜寻有关资料。 在楚河汉街散发检盘问卷（共五十份）。 四、检查结果 在问卷检查的 20 个行人中，百分之九十的人群使用外卖并此中大部分是有较为屡次（每个月使用超出 15 次）。使用的第三方软件以饿了吗和美团外卖。使用此软件的原由有送餐快、优惠多、店家全的原由。可是，民众最关注的仍是送餐的准时性，其次是外卖的口胃与品种。所以，民众均以为外卖小哥十分辛苦；同时，他们也反应外卖小哥存在骑行超速、闯红灯、看手机等危险习惯。部分还怜悯快递小哥，表示极端天气下不该当点餐。部分民众建议外卖公司增强对外卖小哥的违章行为管理的力度。 在网络检查中，大家纷繁谴责外卖公司送餐的制度有显然破绽。外卖小哥每送一单均匀收入元，价钱与行程的长短有关。同时，送餐费海还与自己所处的等级有关。在外卖公司的规则中送餐员共分为七个等级：青铜骑士、白银骑士、黄金骑士、黑金骑士、钻石骑士、圣骑士、神骑士。此中，黄金骑士比神骑士每单要少发 1 元。假如要升级就需要更多的送餐量与好评量。 而假如快递小哥被拍到送餐逆行罚 200 元，被客户投诉送餐迟到罚款 2000 元。 五、结果剖析 由上述信息可得悉：在安全（公正）和效率之间，公司怎样进行选择，取决于公司处在什么发展阶段。 还记得网约车刚开始出现时的盛况吗？坐车几乎不要钱， 好多花费者就是冲着 “廉价”去的，好多人还言之凿凿地宣称：“此后要涨价，我就不坐了。” 事实证明，在习惯了使用网约车后，好多人已经离不开，在下雨天在顶峰期，你打不到出租车，网约车能够挽救你。即即是快车，此刻价钱也其实不 比出租车廉价多少，但依旧有一个宏大的花费集体存在，这就是人们对网约车的诉求从“廉价”发展到“便利”而带来的转变。 订餐平台在野蛮发展阶段，同质化竞争严重，平台之间只好拼速度，拼减免幅度，但谁都知道这类模式是不行连续的，这类模式的改变，其实不取决于花费者“是否是追求快、廉价”，而取决于整个市场的发展格局。 民众最关注的就从廉价转为送外卖的准时性。所以，全部的外卖平台都在速度上比拼。与之亲密有关的即是外卖小哥的速度。外卖小哥为了赚更多的钱就要更快地送餐，得更多的好评。而假如外卖小哥迟到，则很可能被扣薪资。 外卖小哥送餐假如迟到，那么他就会遇到 2000 元的罚金。这也就意味 着白送 300 多单。所以，外卖小哥为了不迟到就只好做超速、闯红灯、逆行违章行为。在送餐顶峰期，外卖小哥的时间永久赶不上需求，这时候，时间的稀缺很简单让快递员“忙中犯错”。在面对一些危险场景时，外卖小哥会更偏向于解决目前的问题，而忽略自己的安全。这类行为，实质上就是大脑出现“内部扰乱”，变得激动的表现。就像《稀缺》中阐述的，外卖小哥只看到“管子”里的事物，只着重短期利益，而罔顾长久利益。简单地说，外卖小哥在生活与生命中选择了生活，赚更多的钱却放弃无价的生命。 穆来纳森和莎菲尔的研究目的，在于探访我们为何会堕入贫困和繁忙。他们以为其实不是稀缺自己造成了我们的贫困和繁忙， 而是因为我们中的好多人拥有了一种稀缺的心态，致使于我们的“心智带宽”一直处于拥挤状态。 因为外卖小哥在选择闯红灯、逆行和超速的时辰，存在被“稀缺心态” 裹挟的状况，他们的心智宽带受阻，致使于做出了一些其实不理智的行为。可是，外卖小哥的“稀缺心态”其实不是与生俱来的，相反，这很可能是所在的公司平台经过制度导入的。也就是说，个体在这个游戏规则内，并无太多 的选择余地，事故便可能发生。况且，被拍到送餐逆行罚 200 元，被客户投诉送餐迟到罚款 2000 元。在原则与规则之中，外卖小哥一定从中选择一个。于是，快递小哥在二者之中常常选择了后者。因为逆行一次只管被拍到也就 罚 200 元。而假如迟到则必定会遇到 2000 元的罚款。经过丈量，外卖小哥在送的过程中最高时速达到 46 千米每小时，在灵活车道上行驶。 在极端天气下，因为习惯了外卖点餐的模式，也会点餐，而忽略了外卖小哥的生命安全。外卖小哥也以为接单越多赚钱越多，要多接单。于是