白酒项目促销管理方案914.pptx

石库门项目促销管理方案;目录; 金枫酒业是国内黄酒业率先实现传统黄酒工业化生产的企业，研发能力、盈利能力、酿造工艺、技术装备等位于行业领先水平，被评为上海市文明单位、三优企业、酿酒行业排头兵企业等多项殊荣。公司目前拥有两个中国名牌，两个中国驰名商标，三个上海市著名商标，率先实现“ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系和OHSAS18001职业健康安全管理体系”全覆盖，并取得了上海市黄酒生产首张QS证书。公司为中国酿酒工业协会副理事长单位，黄酒分会副理事长单位，中国食品科学技术学会黄酒学会副会长单位，上海市酒类流通协会副会长单位并拥有国家级黄酒评委数名。未来，公司将进一步围绕“创新引领，价值优化，开辟蓝海，持续成长”的发展思路，秉持“创新和转型”的发展主题，继续深化整合到融合，继续推进商业模式转型，解放思想、持续创新、勇于开拓，将金枫酒业打造成为核心优势明显、工艺设备先进、资源配置完善、网络基础扎实、管控体系严密的具有领先优势的酒业上市公司。;;活动方式概况;一、餐饮店（购酒换礼品）;石库门活动方式概况-活动形式;石库门活动方式概况-活动形式;促销员 &店员;;;石库门活动方式概况-活动流程;石库门活动方式概况-活动流程;石库门促销管理流程图;石库门促销管理-提案部分;根据不同城市、零售网点的特点选择不同的招聘渠道 少量全职人员的招聘渠道 当地劳动局或劳动服务公司 职业介绍所 在职人员或客户推荐 报纸广告、网上招聘信息 大量兼职人员的招聘渠道 各大中院校 职业介绍所 公司后备人才资料库;尽可能招聘当地户籍的员工，并收齐相关的证件及人事资料，如：身份证复印件、健康证、上岗证、暂住证、户籍复印件等；及时办理用工、合同、，解除员工后顾之忧；提供各种培训及个人发展的机会；健全奖惩制度以提高员工积极性；每季度进行流失率分析。 完善的人员档案库管理，定时更新保证后备力量。 ;石库门促销管理-人员招募部分;年龄：18-25岁 性别：女性 身高： >=163cm 学历：中专以上 皮肤白晰,身材适中。 必须有促???经验，出色的促销技巧。最好有过酒类经验。 流利的普通话表达，上海地区同时需要流利的当地方言。 领悟能力：经过培训后能够准确熟练掌握产品的知识、价格和促销规则 促销员要活泼，能激发消费者参与活动的热情，最好有外场活动工作经验。 ; 要按要求统一仪表 ;石库门促销管理-人员搭建;石库门促销管理-促销管理部分;促销管理;石库门促销-促销管理分类; ;标准化的培训手册 多样化的培训手段 讲解 录像 角色扮演 现场测试 培训的辅助工具;石库门促销管理-促销员管理;1.确保个人岗位工作任务的完成，包括在产品宣传、销量目标、促销活动目标等。 2.品牌推广(1).掌握产品知识，向顾客积极推广企业产品，解答各类咨询。(2).提升、维护企业产品品牌形象。(3).配合企业产品活动的实施，无条件的服从安排，提升企业产品的销 售额和销售数据的收集 (4).发展和建立石库门客户资料 3.收集企业产品当日销售数据(1).促销活动的日销售情况、物料配送情况反馈。(2).店内产品和POP宣传资料的规范展示，做好宣传物资的陈列与维护。(3).与店方建立良好的沟通合作关系;负责促销员的管理、监督、指导，如促销员到位情况，陈列物品情况，及物资调配情况。 熟悉促销员的工作流程和工作职责，及时纠正和指导促销员存在的业务问题 熟悉和了解石库门黄酒产品知识，及时强化促销员产品推广的应用能力 每位督导需要填写巡视表、促销员评分表，每天巡店需超过负责门店的一半（需门店工作人员签字），每天10点汇总上传隔天销售情况 遇到销量较低的门店，督导应及时到店给予重点培训、指导或进行人员调整。 遇到销量较好的门店，督导需前往该门店协助促销员一起促销。 促销品消耗不一，督导需根据销售情况，及时的对礼品进行调拨，调整礼品需要有记录 遇到违纪事件，必须及时通知并及时处理问题。 ;考评内容： 1、仪表：端庄大方、精神集中、服装整洁 2、仪容：五官端正、淡妆素雅、面带微笑 3、态度：热情主动、和蔼可亲、不厌其烦 4、专业：熟悉业务、熟练问答、灵活应变 5、管理 : 陈列齐整、台账清晰、反馈及时 考评标准： 5分： 优秀 4分：良好 3分：一般 2分：较差 1分：差 评分标准： ;序号;序号;序号;序号;序号;序号;一、促销员 1、必须履行促销员工作职责，符合品牌活动促销要求。 2、不得无故发生迟到早退现象，否则一律取消奖励资格。 3、遵守促销活动的规章制度，没有任何违规情况的发生。 4、熟悉石库门品牌的知识，能熟练运