202X年度酒店先进部门评选申报事迹材料.doc

202X年度酒店先进部门评选申报事迹材料 中国演讲网 未知 文章作者:yanjiangcn 点击次数:次 发布时间:2021-08-16 09:04 2021年的工作即将结束,在酒店领导班子的正确带领下,我部门认真学习深入贯彻落实党的十八大精神,在其他部门的支持与配合下,我部门员工较好的完成了年初制定的工作任务和目标,为酒店的发展做出了应有的贡献,得到了酒店领导的一致肯定. 2021年的工作即将结束,在酒店领导班子的正确带领下,我部门认真学习深入贯彻落实党的十八大精神,在其他部门的支持与配合下,我部门员工较好的完成了年初制定的工作任务和目标,为酒店的发展做出了应有的贡献,得到了酒店领导的一致肯定. 一、理顺关系,创造良好的外部经营环境. 总办是酒店对外接待的窗口,是酒店与社会各部门、各单位联系、衔接、协调关系的重要部室.我们根据酒店经营工作的需要,主动与工商、税务、卫生、城管、公安、交警等社会各职能部门进行衔接、处理各种问题、协调了各种关系.例如为解决酒店对外横幅的张贴、广告栏摆放难的问题,我部及时与区城管局及市城管局进行协调,通过多次交流与协商,使我店工作得到了他们的理解与支持,难题得以迎刃而解；为减免市残联对我店征收的有关费用,我们不辞辛苦,数次奔波,磨破嘴皮,最后取得了较理想的结果,为酒店节约了资金支出.全年累计与多个部门进行了交流联系,并建立了较好的感情基础,为酒店的发展营造了良好的外部经营环境. 二、完善制度,强化管理. 为了加强酒店管理,使管理工作真正步入科学化、制度化、规范化的轨道,以总办牵头,有关部室配合,先后制订与完善了酒店新《食品卫生安全制度》、《餐厅卫生管理制度》、《送餐卫生管理制度》、《凉菜制作间卫生管理制度》、《从业人员体检、培训管理制度》、《员工守则补充规定》等多个制度.这些管理制度的出台与落实,使酒店的管理真正进入了规范、程序化与科学化程序,使员工在酒店工作、生活中能够做到有章可遁,奖惩分明,行为得到规范,提高了工作效率. 三、加强日常管理,当好酒店的排头兵. （1）、员工宿舍的管理认真细致,员工生活条件得到改善.员工的宿舍管理一直是酒店管理的重点和难点,由于事务繁杂,且人员多、空间狭小,尤其是员工的班次多,进出宿舍频繁,给员工宿舍的安全、卫生管理增添了难度.基于这种现状,我部在客观条件限制的情况下,以改善员工生活质量为己任,想办法通过其它方式予以改变并加强了管理. ⒈通过学习与培训,提高酒店管理意识,转变观念,由管理型组织转变为服务型组织.总办全年为新员工安排调整床位人次,主动关心员工,使员工感受酒店象家一般的温暖.员工因伤或身体不适时,宿舍管理员为他们提供端茶倒水以及其他方面的服务. ⒉坚持节约用水用电.今年,我部宿舍管理员对员工澡堂的用水与宿舍空调进行了严格督查,每天检查次,减少了浪费现象,为酒店降低了成本. ⒊采取表扬与处罚相结合的办法,不断加强宿舍管理.对遵规守制,卫生工作搞得好的员工予以表扬,对一些屡教不改的员工则按制处罚.通过奖罚兑现办法,宿舍管理明显得到了改观,违纪现象明显减少,由于措施实行有效,工作取得了不错的成绩. （2）、卫生及灭蚊灭鼠工作得到认真落实.酒店的卫生（包括灭蚊灭鼠）的工作是酒店一个重点工作,也是保障酒店经营环境,满足消费者基本要求的一个基础环节,我部根据酒店领导布署,每周三组织了灭蚊灭鼠工作,周四组织全店卫生大检查,并将检查结果通报全店,督促各部门及时整改.通过坚持不懈地督促、检查,酒店的卫生工作取得了明显成效.今年,我店荣获省卫生质量信得过单位、市食品卫生级达标单位等称号,受到了有关领导的好评. （3）、花草管理有章法.鲜花、绿草是组成酒店外部经营环境的一个重要部分,直接关系到酒店形象和精神面貌,同时也间接的满足了消费者的对消费环境的心理需求,从而吸引宾客的不断光临.首先,我们从服务方面着手,根据季节变化,随时更换新的品种,并经常对其进行修剪,培植,保持花草整齐美观,绿意盎然,衬托出酒店生机勃发,欣欣向荣的经营氛围；并把好质量关,确保花草品质、注意日常培植,使其枝繁叶茂；二是降低酒店花草租赁成本,通过与多家花草公司比较,最终以元盆月的较低价格进行租赁,减少了费用开支.今年月,我店在美食广场前开辟种植花草平方米,四周铁栏护理,本部为了降低造价,联系了几家花草公司以竞标的方式,以最低价完成了这一美化任务.目前,美食广场门前花草生机勃勃,春意盎然,受到了市园林局、绿化办及市民的好评. （4）、严控办公费用支出,节约成本费用.为降低办公费用,总办上半年对各部室的办公费用重新进行了审核,并根据领用情况进行了评比与登记,严把了办公用品的质量关和数量关.据统