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《有机化学基础》学问点整理
一，重要地物理性质
1．有机物地溶解性
难溶于水地有：各类烃，卤代烃，硝基化合物，酯，绝大多数高聚物，高级地（指分子中碳原子数目较多地，下同）醇，醛，羧酸等;
易溶于水地有：低级地 [ 一般指 N(C) ≤ 4醇]
二，重要地反应
能使溴水（ Br 2/H 2O）褪色地物质
，（醚），醛，（酮），羧酸及盐，氨基酸及盐，单糖，二糖; （它们都能与水形成氢键） ;
有机物① 加成反应：含有 ，—C≡C— 地不饱与化合物 ② 取代反应：酚类 留意： 苯酚溶液遇浓溴水时，除褪色现象之外仍产生白色沉淀;③ 氧化反应：含有 — CHO（醛基）地有
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