工学基础有机化学.pptxVIP

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会计学;4、分类 根据聚合度分为;根据碳链上碳原子数分:丙糖、丁糖、戊糖、己糖等。 根据形成环的类型分:呋喃糖(五元环)、吡喃糖(六元环) D-葡萄糖是存在最丰富的单糖,研究得最多。单糖为手性多羟基醛或酮。 ; ; ; ; ; ; ; ;单糖的环状结构; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;4、单糖的构象; ; ;竖键与横键的具体写法:;5、单糖衍生物;6、糖醇; ; ; ; ; 7、环醇;三、寡糖(低聚糖); ; ; ; ; ;2、环糊精; ; ; ; ; ;四、多糖;1、淀粉和糖原; ;2、纤维素;3、壳多糖; ;4、胞壁质;5、果胶; ; ; ;7、氨基多糖;8、蛋白多糖 ;五、糖类药物; ; ; ; ; ; ; ; ;5、糖类药物实例; ;六、糖的有关反应; ; ;(2)西里瓦洛夫反应 ;②稀碱中的互变异构反应; ; ③氧化反应; ;(2)溴水 ;(3)稀硝酸 ; ; ④还原反应 ; ; ⑤糖脎的形成 ; ; ; ⑦环状缩醛和缩酮的生成 ;5、单糖衍生物; ; ; ;5、糖类药物实例; ;

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